dry matter (DM) 干物质：从饲料中扣除水分后的物质。　

sensory index 感观指标：对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。　

international unit (IU) 国际单位：是表示维生素活性的一种单位。　

mixing uniformity 混合均匀度：饲料中各组分分布的均匀程度。　

mixed feed 混合饲料：有两种以上饲料原料按一定比例配制，但还不能完全满足饲养动物营养需要的饲料。　

process quality index 加工质量指标：对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、混合均匀度等所作的规定。 　 

medicated feed 加药饲料：指掺有为预防、治疗动物疾病、影响动物肌体结构或某种生理功能作用的药物的饲料。　

medicated premix 加药预混料：加有一种或多种药物的添加剂预混料。　

cross contamination 交叉污染：饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污染。　

concentrate supplement 精料补充料：为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而且多种饲料原料按一定比例配制的饲料。