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德国鸡蛋市场:有机鸡蛋消费量上升 鸡蛋进出口量增长
来源:国际畜牧网独家编译    2015年04月08日    点击:2324

国际媒体2015年4月7日讯,德国联邦食品和农业部(BMEL)新的数据显示,德国人平均每年食用231枚鸡蛋。

德国联邦食品和农业部表示,2014年平均每个德国人食用鸡蛋231枚,总重为14.4千克。

全国范围来看,消费的鸡蛋总量为187亿枚,总重为116万吨。

家庭购买的带壳鸡蛋占鸡蛋消费总量的一半左右。其中约有63%的鸡蛋来自养鸡系统;25%为自由放养;10%为有机鸡蛋。

小规模养殖群在鸡蛋消费量中的占比甚微,自2010年以来下降了77%左右,而有机鸡蛋的占比则上升了40%。

2014年,德国共生产鸡蛋854000吨,包括种蛋在内。

德国联邦农业办公室(BLE)的临时数据表明,2014年德国的鸡蛋产量为138亿枚,较前年同比增长0.7%。

2014年,德国共进口鸡蛋424000吨——与2000年的293000吨相比增长45%。

同时德国的鸡蛋出口量也在增长。在2000年,德国出口鸡蛋72000吨,而2014年的鸡蛋出口量增至123000吨——2000年-2014年期间出口增幅超70%。

【国际畜牧网独家编译】



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