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中荷专题研讨会：《减少抗生素使用，实现畜牧业饲料业可持续发展》

来源：国际畜牧网 2015年04月16日点击：2696

中荷专题研讨会《减少抗生素使用，实现畜牧业饲料业可持续发展》

南京国际博览中心2层4202室

2014年4月24日下午14:00-17:00

主办单位：荷兰王国大使馆;荷兰肉类与饲料中心

支持单位：荷兰经济部;中国兽医药品监察所

21世纪以来，食品安全一直是全球关注的热点。作为世界肉类消费大国的中国自然也不例外。随着消费者对食品安全认知和食品质量的不断提高，对于畜产品中抗生素的使用也成为人们共同关注的热点话题。

科学证明畜产品使得人类摄入过多抗生素，将增加病菌抗药性，最终给人类的生活带来重大的威胁。如何在养殖生产环节减少抗生素的使用，从而降低畜产品的抗生素含量，成为了消费者在购买畜产品中的重要诉求。如何既能够满足消费者的需求又能保证养殖户的利益，将是养殖业面临的严峻考验。

今年3月4日，美国麦当劳宣布逐步停止采购在饲养过程中使用了人类抗生素的鸡肉产品。麦当劳中国也在第二天发表声明表示，将与相关政府部门、专家、供应商协作，根据中国农业的实际情况，逐步推进相关举措。

从2006年1月1日起，欧盟全面禁止食品动物使用抗生素促生长饲料添加剂。最后4种允许作为促生长用途的抗生素饲料添加剂——黄霉素、效霉素、盐霉素和莫能霉素也停止使用。

荷兰作为世界在畜产品生产最为先进的国家之一，在减少抗生素的使用上也获得了卓越的成绩。从2014年6月发布的全国调查结果显示，从2007年减少畜牧养殖抗生素使用开始，2013年荷兰相较2007年抗生素使用量减少了50%。另有数据表明，荷兰仅2010-2013短短三年间抗生素使用量减少就达60%。而这一成果，是通过改善动物饲料、打造环境更加舒适的动物居舍、提高管理水平等措施而得以实现的。禁止使用加入了人类抗生素的饲料，不仅让荷兰的畜产品更加安全、也使得荷兰人民的健康有了更好的保障。

为了应对这一挑战，荷兰王国大使馆与荷兰肉类与饲料中心共同主办，荷兰经济事务部与中国兽医药品监察所共同支持举办的关于“如何减少抗生素使用，实现畜牧业饲料业可持续发展”的专题研讨会。研讨会将就中荷两国如何应对减少饲料抗生素使用及应对挑战、探讨中国如何借鉴荷兰的经验，减少养殖环节中抗生素的使用，以应对国内市场以及出口需求。