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关注90后消费需求开辟家禽业新蓝海

来源：国际畜牧网 2015年08月04日点击：1822

为了广大家禽业界朋友的体验需求，8月21日～22日在上海举行的2015(第四届)国际家禽产业论坛，将首度推出免费“在线直播”服务。大家只要在线报名后，到时登陆国际畜牧网网站或微信，就可以在线分享与会嘉宾精彩演讲。

现如今的年轻消费人群到底需要什么?近期网络疯狂转发的一则新闻解答了上述问题。某洋品牌近期推出了一款定制饼干的智能设备，消费者不仅能选饼干品种，还能自己调配各种口味馅料。很多消费者在转发该新闻的同时表示自己也想尝试此类产品。

事实上，如今各行各业品牌君们也都盯准了“90后市场”这块肥肉。《大圣归来》有着很明确的产品定位，对于90后主力二次元人群可以去支持国漫。

京东方面曾对媒体称，《秘密花园》the fecret garden 的主要购买群体是白领， 90后大有人在。

90后消费起来真的是“有钱就是任性”

事实并非如此

主打态度营销的网易联手北京大学市场与媒介研究中心近日发布了针对90后群体的分析报告——《90后：互联网时代的原生民》，报告用详实的数据告诉了流行在90后之中的广告观、消费观、品牌观。内心狂野的90后消费其实很保守。“挥金如土”真不是90后真实消费状态。报告显示：超过半数的90后认为自己符合实用消费，其中还各有三成的90后认同规划消费和节约消费。也就是说，大多数90后的消费观偏向理性。

在赢商网对中国消费者餐饮消费调查结果显示“90后”就餐更看中体验感，乐于口碑传播，最重视的是口味和就餐环境，更讲究的是环境、创意、特色。

此前，在2014(第三届)国际家禽产业论坛上，《国际家禽》杂志发布的“2014年中国鸡肉消费者调查结果”显示，包括香港、澳门、台湾在内的全国34个地区的1732名受访者中，通常购买冷鲜鸡的人有25.3%，其中90后(18～25岁)人群中，购买冷鲜鸡的人数占比达28.4%，仅次于80后人群中购买冷鲜鸡的占比数(28.6%)，但明显高于其他年龄段相应占比。

不可否认，90后群体不仅已成为“消费生力军”，而且已成为社会“就业主力”。如今，农业领域俨然成为一片新蓝海，家禽行业也不例外，而人才难是国内家禽养殖等畜牧行面临的一大挑战，已不同程度地影响家禽企业的技术创新步伐和营销业绩等方方面面。与此形成鲜明对比的是，90后自主选择养鸡并取得进步的案例，在中国并不鲜见，而且引起媒体的特别关注，但尚未引起家禽企业高层关心。

关注源头、关注本质的人

每次都能成功

目前，食品安全已成为全球共同面临的挑战，不论发达国家还是发展中国家，各有各的问题和风险。中国政府更把农产品质量安全问题及品牌建设提到前所未有的高度。对家禽行业特别是开始向消费端发力的肉鸡企业而言，重要的是，如何才能引入90后人才，真正为企业自身的营销与品牌定位方面注入新鲜活力?

“关注源头、关注本质的人，每次都能成功。”红星美凯龙集团董事长车建新曾撰文称，“没有比人更高的学问，撇开人性、人心，去外部寻求本质，只能是缘木求鱼，刻舟求剑。”

基于对以上诸多问题及背景因素考量，在中国民众对食品质量与安全的关注比以往任何时候都强烈的今天，鸡肉消费受多重不利因素冲击，“无抗鸡肉”概念波从大洋彼岸迅速传播到中国大地，多重挑战与机遇交错、叠加，使得正在向纵深发展的肉鸡产业升级显得更加复杂。为了更好地打造国内外家禽官、产、学、研及消费端最具价值的交流互动平台，进一步体现其专业、高端、精细、品质的特征，“国际家禽产业论坛”2015年将移师上海。

据主办方透露，今届论坛峰会以“从农场到餐桌打通鸡肉食品安全产业链”为主题，包括三大议题：一是“源头生产确保食品安全”，解读产业挑战下全球家禽生产与盈利预测、无抗时代的养殖趋势与生产技术、探索食品安全的国际标准;二是“食品安全体系建设与消费者驱动模式构建”，三是“禽肉食品消费研究%营销推广”。论坛同期，主办方还将举办跨界对话等圆桌论坛，重点解构中国鸡肉食品可追溯体系建设与消费者驱动模式。

“国际家禽产业论坛(IPFC)” 每年举行一届，自2012年来先后在北京成功举办了三届。据了解，今届论坛由《国际家禽》杂志主办，由上海莱伽文化传播有限公司承办，同时得到了中国畜牧业协会禽业分会-白羽肉鸡联盟、上海市家禽行业协会支持，同时还与美国WATT国际传媒取得战略合作。

八月景明，魅力上海，精英荟萃，亮点多多。为了满足广大家禽业界朋友的体验需求，今届论坛将首度推出免费“在线直播”等服务。相邀“2015(第四届)国际家禽产业论坛(IPFC 2015)”，携手一道，为禽业在中国持续健康发展的智库注入源源不断的活力。