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世界蛋品日 我们应该再了解一下鸡蛋
来源:综合    2018年10月12日    点击:1005

【国际畜牧网】想要降低心脏病、乳腺癌以及与年龄相关的眼部疾病(比如白内障和老年黄斑变性)的风险,同时减少肌肉损失,促进健康成长和衰老的话你能做些什么?问题的答案相当简单,也相当自然——吃鸡蛋就好。

1999年,世界蛋品协会将每年10月的第二个周五定为世界蛋品日,此后,这个节日在约150个国家流行开来。

鸡蛋是优质蛋白质的卓越来源,它富含氨基酸、钙、钠、碘、硒、胆碱以及维生素A、B、D和E,因此,鸡蛋被营养学家描述为“大维生素丸”——矿物质什锦,鸡蛋包含了健康饮食所需的所有必需维生素和矿物质。

鸡蛋里全是养分:

维生素A:为身体细胞的健康发育所需要,有助于维护健康的皮肤和眼部组织,利于夜间视力的提高。

维生素B12:构成红细胞的必要成分,对免疫系统正常发挥作用意义重大,维生素B12对神经和肌肉功能的正常作用至关重要,可以降低心脏病的风险,预防衰老带来的记忆丧失,并且能将乳腺癌的风险降低40%。鸡蛋真可谓一个大的维生素丸,纯天然包装。

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