【国际畜牧网】首届由瓦特国际传媒(WATT Global Media)主办，乔治亚理工学院、乔治亚大学家禽科学学院和美国禽蛋协会协办的全球家禽技术峰会于2018年11月5～7日在美国乔治亚州亚特兰大乔治亚理工学院酒店和会议中心成功举行。同时，家禽技术峰会得到了世界家禽学会(WPSA)的鼎力支持，来自全球21个国家的知名企业、院校和政府机构的近200名代表出席了会议。

今届峰会面向全球家禽行业及行业企业分享了先进的、准商业化创新科技成果，这些技术涉及大数据技术解决方案、疾病诊断、可饲疫苗、家禽机器人、区块链、人工智能(AI)、虚拟现实(VR)、胚胎内性别鉴定等。

未来家禽食品领域的投资战略

泰森食品(Tyson Foods)旗下泰森风险投资公司(Tyson Ventures)总裁Reese Schroeder 首先分享了泰森食品公司近些年的全球性投资布局及战略规划。他提到，泰森食品目前的定位是多元化的现代食品集团企业，在其蛋白食品业务中，牛肉占比达到38%，鸡肉31% ，猪肉11%，加工制品20%，旗下包括近20个食品品牌。家禽业务包括原料肉及增值食品两大板块。家禽技术应用已涉及智能化称重系统、精准鸡胸肉传感器、综合可视化加工系统、自动化机器人打包、码垛、运输系统、全自动化饲料控制管理系统、泰森自建定制化食品深加工生产线、SKU标签打印系统、3D打印以及机器人孵化系统等。