1月18日，经河北省检验检疫部门查验合格，华润五丰（西柏坡）蛋鸡养殖基地的903箱、20317.5公斤鲜鸡蛋，从平山县南甸镇顺利发往香港。这是我省鲜鸡蛋时隔10年后，再进香港市场。

10年前，河北鸡蛋曾销往香港。后来受苏丹红事件影响，香港提高了对鸡蛋的检疫查验标准。从2008年开始，河北鸡蛋中断了销往香港之路。

为再次将鸡蛋销往香港，我省蛋鸡养殖企业积极建设现代化养殖场，从源头保证饲料安全；采取科学养殖方法提高鸡蛋质量；积极申请ISO9001、ISO22000、无公害农产品认证等，为获得出口资质做准备。我省检验检疫部门积极为蛋鸡养殖企业提供技术指导，协助企业建立完善从源头至成品的全过程监管链条。

当天，笔者在华润五丰（西柏坡）蛋鸡养殖基地看到，这里的蛋鸡全部采用智能机械化养殖，新鲜的鸡蛋从鸡舍通过传送带直接送至包装车间，经由清洗、紫外线杀菌、裂纹检测、血斑蛋检测后，再按等级进行包装。每枚出口的鸡蛋都印有追溯码，可以查询到鸡蛋批次、产自哪个鸡舍、卖到何处等信息，做到了源头可查询、去向可追踪。

“香港是世界上对食品卫生标准要求最严格的地区之一。此次供港的鸡蛋，每一枚都通过了禽流感、兽药残留和重金属等144项指标检测，达到了直接生食的标准。”华润五丰农业开发（中国）有限公司总经理杨光介绍，未来，他们每周将向香港市场供应2个集装箱的鲜鸡蛋，一年约供应2500吨至3000吨。

目前，河北省共有两家获得出口资质的蛋鸡养殖企业。河北出入境检验检疫局相关负责人表示，他们将积极指导帮助更多的蛋鸡养殖企业获得出口资质，并继续拓展出口市场，带动我省蛋鸡养殖业的发展。