为全面掌握、系统分析家禽行业生产形势及重大问题，加大对行业内如环保等重大问题进行专项调研的力度，争取有利于行业发展的相关政策，2018年1月中国畜牧业协会禽业分会就“白羽肉鸡行业生产形势及重点问题”开展专题调研，共收到全国具有代表性的大型白羽肉鸡龙头企业发来的47份问卷材料，主要以一条龙企业为主。结合协会监测数据，现报告如下：

一、2017年产业效益及2018年行情研判

1、2017年白羽肉鸡产业链养殖环节亏损30亿元。

白羽肉鸡产业链养殖环节包括祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡的养殖。监测数据显示，2017年白羽肉鸡产业链养殖环节亏损30.75亿元，与2016年盈利11.17亿元形成反差。其中，2017年祖代饲养盈利3.39亿元，父母代环节亏损32.56亿元，商品代饲养亏损1.58亿元。2017年1-2月，毛鸡集中上市，市场低迷，商品代饲养亏损幅度较深，对全年整体效益影响较大。

2、2017年白羽肉鸡龙头企业屠宰及加工环节有盈利但整体效益不及2016年。

专项调研显示，2017年白羽肉鸡龙头企业：（1）饲料环节整体盈利，但受到添加剂涨价影响盈利空间同比收窄；（2）100%受访企业表示种禽及孵化效益比2016年明显缩水，超过50%白羽肉鸡龙头企业种禽及孵化环节处于亏损状态；（3）超过80%的一条龙企业的商品代养殖可获盈利；（4）超过70%的一条龙企业屠宰环节可获盈利，但效益不及2016年；（5）熟食及调理品等加工环节效益整体较好，86%的企业表示此环节可获盈利，64%的企业表示2017年此环节效益好于2016年。

目前来看，熟食及调理品仍然是盈利版块，但随着供应量的增加，以及主要出口市场正趋于饱和，这部分利润率正在摊薄。另外，目前行业仍以冻品（冰鲜）销售为主，因此熟食及调理品效益的好转不足以带动整个产业链。

3、多数受访企业对2018年行情表示乐观。

专项调研显示，对2018年第一季度行情的看法，58%企业表示乐观，33%企业表示谨慎，8%企业表示不乐观。表示谨慎或不乐观的主要观点是，冬春交替疫情高发，消化道疾病等影响肉鸡成活率及饲料转化率。随着2017年玉米价格见底，2018年饲料成本或步入上升通道，对养殖业构成压力。环保因素将继续推高行业各环节成本。