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新冠疫情下,为何中美蛋价走势不同?
来源:蛋品世界    2020年03月24日    点击:351

受新冠疫情的影响,过去几周,人们因恐慌而大量储备鸡蛋等生活物资,导致美国鸡蛋价格上涨一倍。

美国市场研究公司Urner Barry的鸡蛋产业分析师Brain Moscogiuri在其领英平台中发文指出当前美国鸡蛋批发价突破每打2美元,过去几周美国鸡蛋批发价已飙升95%


Moscoqiuri表示:当前,只要是鸡蛋,不管是普通笼养鸡蛋,还是品牌有机蛋,都卖得特别好,有些专卖特级蛋的零售店也不得不另外上架笼养鸡蛋作为补充供应;受消费者鸡蛋消费热情高涨的影响,美国鸡蛋库存连续三周以10%的比率在下降。

消费者大量购买鸡蛋,其中一个原因是为419日的复活节做准备,鸡蛋生产商在此时也会扩大鸡蛋生产,以满足人们节日鸡蛋需求;过去一年半,美国蛋企虽扩大了非笼养鸡蛋生产规模,可并没有缩减笼养鸡蛋的生产,所以过去的一段时间,美国的鸡蛋价格一直处于低位。

虽然消费者对壳蛋的需求增加,但对鸡蛋制品的需求没有增加,这和新冠疫情的影响有直接的关系。

Moscoqiuri感叹道:新冠肺炎Covid-19对美国的影响是前所未见的,从来没见过如此的市场景象;2015年禽流感的爆发,对市场的影响仅仅限于供应端,可这次的新冠疫情,就好像摁下了一个开关,突然之间整个国家都在抢购鸡蛋和生活物资。

在疫情期间,消费者为了减少出门,都在加大生活物资储备,预计接下来几周鸡蛋的需求量还会上涨。

疫情严峻的12月份,中国蛋价呈现低迷态势;而今疫情之下的美国,其蛋价反而呈现极速上涨趋势。中美蛋价走势不一样,这和两国的政策、文化、物流和供应端等方面有着密切的联系。

首先,中美政府对待疫情的态度不一样。中国政府抗击疫情态度坚定,各个省份先后采取一级防控措施,各地立即执行交通管制和居家隔离措施:一方面,封村封路导致鸡蛋运输不畅,另一方面,居家隔离下的民众没有机会抢购物资,再有,政府政策到位,居民有安全感,不会大量的抢购物资;美国政府对待疫情的态度一直模棱两可,在防疫上各州各自为政,防控力度差别巨大,居民有足够的时间抢购生活物资,物资因而出现短缺,鸡蛋价格上涨。

其次,中国疫情爆发的1月刚好是春节期间,家家户户早已打好了年货,居民基本上都有充足食物储备。除此之外,中国具有集中力量办大事的历史传统,全国人民上下一条心,哪里有困难帮哪里,对于食物短缺的城市,中国民间组织自发捐赠生活必需品,多家蛋企发起捐赠活动。所以,在最困难的时候,中国的物资供应仍然保持着基本健康状态;而此时的美国,居民在储备生活物资的同时也在为复活节的滚彩蛋活动做准备,鸡蛋的需求量因此大幅增长。

在物流方面,虽然中国的交通管制很严格,但对于生活必须品的运输及时开设了绿色通道,基本物资的供应能够得到保障。再有,各个城市的外卖电商在疫情期间发挥了重要的作用,保障了居民生活物资的基本供应。

还有不可忽视的一点:中国是鸡蛋生产大国,疫情期间,鸡蛋一直处于过剩状态。

总体来说,中美国情不一样,蛋价走势也呈现了不同的态势。


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关键词: 新冠 中美 蛋价 国情

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