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因供应过剩,新加坡蛋商丢掉20万枚鸡蛋
来源:蛋品世界    2020年06月20日    点击:965

新加坡进口鸡蛋数量恢复,但餐饮业需求持续减少,导致市场供应过剩,每个鸡蛋降价超过两分钱,有从业者甚至丢掉一批从泰国进口的鸡蛋,数量超过20万个。

新加坡《联合早报》报导,鸡蛋在4月病毒阻断措施期间曾一度涨价,但随着马来西亚、泰国等地出口解禁,加上不少蛋商近期也从乌克兰、波兰等国进口鸡蛋,如今出现市场供应过剩问题,让蛋商纷纷叫苦。约八成鸡蛋来自大马的开荣发蛋行近期销售减少至少一成。据知情人透露,这是由于不少酒店和餐馆都未恢复正常营业,近期又没有如开斋节这样需要制作食物的节日。


当地生产商表示,如今只能稍微减少鸡蛋进口的数量,但因害怕下月市场又突然回温,鸡蛋会供不应求,所以即便现在滞销,也不敢断货。进口鸡蛋在冷藏库中一般能保鲜46个月,但为了新鲜,还是需要赶紧销售出去。如今,5月进来的那批蛋都是亏本在卖。

同时,也有生产商表示,近两月销售量较疫情暴发前,跌了约一半。虽然他们从大马进口鸡蛋已减少约五成,但还是无法避免滞销,导致降价超过10%

他们自己供货的熟食中心,每一个摊贩的用蛋量就可能从原本的一天用约300个,降低至如今约60个。整体而言,销量跌幅显著,即便现在不少人选择在家烹饪,让超市鸡蛋需求增加,也无法挽救损失。

"我们两周前刚丢掉一批从泰国进口的鸡蛋,数量超过20万个。现在也没有其他办法,只能期盼餐饮业尽快恢复正常,让鸡蛋供应重新走上轨道。


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关键词: 新加坡 鸡蛋 过剩

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