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6月份肉鸡生产和市场分析
来源:畜牧产业经济观察    2023年07月19日    点击:3259

白羽肉鸡:供增需平,价格走弱

1、行业概况:从4月份开始鸡苗供应量进入近两年高位,鸡苗价格在5月份下降至成本线以下,6月份鸡苗价格继续走低;毛鸡出栏量达到年内峰值,屠宰场开工负荷率上升,毛鸡和鸡肉价格持续走低。产能出现调整迹象,月末孵化场出现“抽毛蛋”现象,父母代场种鸡淘汰数量增加,在产存栏量下降。6月份开始进入高温季节,肉鸡养殖需要降低饲养密度,养殖端补栏量下降。饲料价格有所下降,肉鸡养殖收益增加,父母代和屠宰环节依旧亏损,产业综合收益回升。

2、鸡肉市场:本月分割鸡肉批发价格继续下跌,月内走势呈持续性下跌态势。屠宰厂开工负荷率上升约4个百分点,整体库存水平与上月基本持平。端午节后,市场需求有所减弱,经销商对后市缺乏信心,备货量减少,屠宰场库存量攀升,产品价格加速下跌。月末鸡肉综合价格较上月底下跌5.7%,月均值较上月下跌7.2%。

3、毛鸡市场:从全国来看,6月份出栏量环比增加1.4%,同比增加19.7%;出栏量为年内峰值。从上市企业来看,本月肉产量环比增长3.3%,同比增长17.2%。从市场形势看,全月毛鸡价格呈持续下跌态势。二季度与一季度的价格走势形成倒“V”字形,月末价格已是春节后的最低值。月均价格环比下跌7.6%,同比下跌7.8%;月末较月初价格下跌9.5%。

4、鸡苗市场:本月鸡苗供应量较前2个月略有下降,仍超过6亿只,处于近2年的高位,环比减少1.8%,同比增加16.7%。上市企业鸡苗销售量环比呈减少态势,累计同比仍保持9.4%的增长。全国累计鸡苗销售量同比增5.6%。月内鸡苗价格多在2.0-2.5元/只的区间震荡,至月下旬气温升高超过往年,养殖端再度降低饲养密度,比正常水平减少约15%(往年同期一般减少10%),鸡苗价格快速下降至2元/只以下,并且孵化场排单难度增加,月末时已经出现“抽毛蛋”现象,到7月上旬鸡苗价格曾跌至1元/只以下。本月鸡苗均价为2.16元/只,环比下跌10.5%,同比下跌6.3%;月末时价格跌至1.95元/只,较月初下跌13.7%。

5、种鸡生产:父母代种鸡存栏量高位回落,为年内首次下降,初显产能调整迹象,环比减少1.5%,同比仍增加14.6%;在产和后备存栏量同步减少,分别为1.2%和1.9%,与上年同期相比仍保持增加,分别为12.8%和17.0%。父母代生产从4月末进入亏损状态,本月亏损状况进一步加大,种鸡淘汰量继续增加,使用周期缩短至70周。补栏量较上月小幅增加,处于正常区间。预计后期父母代在产存栏呈缓慢下降趋势。

6、后市预期:从生产周转规律看,毛鸡出栏量呈平缓下降趋势,产业上游已初显调整产能的迹象;从消费情况看,鸡肉需求增量暂时达到瓶颈,短期内不会有较显着增加;从产业收益状况看,本月父母代生产和屠宰场继续亏损,父母代生产环节亏损加剧,屠宰场亏损减少,而商品养殖由于饲料价格降低盈利增加,祖代生产仍保持盈利,鸡肉价格持续回落,产业综合收益回升至中等偏低水平;从市场形势看,各种肉类价格均处于近年低位,不利于鸡肉消费增加;从产业发展看,大企业增速减缓,小企业降速减缓;从行业情绪看,对后市仍保持一定的悲观情绪。综合来看,中短期形势为“供需双稳”,二者变化均不会太大;估计全年同比增量约为8-10%,产品价格震荡后企稳回升。

黄羽肉鸡:供需双增,供多需少,价格下降

1、市场概况:市场白条鸡价格继续保持微幅缓降态势;集市活禽交易量增加,毛鸡出栏量达到年内峰值,消费需求呈回暖趋势,但产量增幅较大,毛鸡价格下降。

2、养殖生产:从全国来看,出栏量从5月份开始呈增加趋势,6月份出栏量超过年初,为年内峰值,环比增加13.8%,同比增加2.9%,累计出栏同比减少0.9%;从上市企业看,本月出栏量环比增加2.2%,同比增加8.4%,累计出栏增加约13.7%。

3、毛鸡市场:市场消费在端午节前表现较好,但出栏毛鸡数量增量较大,价格反而走低;节日后销售呈现平淡,价格继续下降;月均价环比下降3.3%,同比下降5.0%;上市公司的毛鸡销售价格降幅更为明显,环比下降7.2%,同比下降13.0%。

4、苗鸡市场:本月是传统商品生产补栏旺季的最后一个月,鸡苗销售形势较上月略有好转,价格有所回升,但仍低于生产成本线;鸡苗销售量环比减少6.4%,同比减少7.2%;价格环比上升1.7%,同比下跌11.5%,均价较上月上涨0.04元/只。

5、种鸡生产:本月毛鸡价格下降,鸡苗价格横向波动,传统补栏旺季即将结束,父母代场加速淘汰种鸡,在产种鸡存栏量继续减少2.1%;单位种鸡月供应鸡苗量处于正常水平,较上月环比增加1.9%,同比增加4.1%;种业企业经营状况仍处于亏损。

6、后市预期:从种鸡周转规律看,存栏量和鸡苗产销量位于历史中等偏低水平,鸡苗产销量出现下降趋势,短期内毛鸡出栏量将逐渐减少;从消费情况看,往年5月下旬旅游人流量将逐渐增加,推升毛鸡价格,并维持到9月份,今年5月价格呈现上涨,但6月份又开始回落,表明当前生产量大于消费需求;从产业收益看,本月产业综合收益处于中等收益区间,外包生产的肉鸡企业的肉鸡养殖位于小幅盈利;从市场形势看,集贸市场白条鸡价格仍呈持续性下降;从产业发展看,散户数量的减少进入平台期,上市公司出栏量继续保持同比增加,但增速有所减缓,整体生产量处于近年的低位;从行业情绪看,连续三年的低迷和减产,期盼情绪增长,近期的市场形势让散户的养殖积极性在逐渐恢复。综合来看,短期形势为“供需平稳”,中期形势不明朗,需要关注消费形势变化,估计7月份行情会有所好转。

集贸市场:鸡肉价格继续回落

进入夏季,肉鸡养殖成本上升,养殖户补栏积极性降低,种鸡场调整产能效应将逐步显现,雏鸡供应开始减少、价格企稳,禽肉供给量有所减少,消费有望继续平稳增长,价格有望企稳或小幅上涨。养殖端仍能保持盈利,受高温影响养殖成本增加,盈利水平有所降低。

6月份,鸡肉集市均价每公斤23.80元,环比跌0.7%,同比涨2.7%。从周价看,鸡肉集市均价前三周呈下跌态势,第3周仅为每公斤23.73元,创年内新低。第4周小幅反弹,每公斤23.78元。据国家发展改革委价格监测中心发布,6月份肉鸡棚前收购价格为每公斤9.14元,环比跌3.9%,平均每只肉鸡盈利1.31元。


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