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目前绿壳蛋鸡的养殖前景分析
来源:互联网    2017年11月15日    点击:136

随着经济的发展和国民生活水平的不断提升,人们在吃饱的基础上追求如何吃好,绿壳蛋鸡的营养价值以及对人体的好处也让其收到不少人的青睐,目前的养殖前景比较可观。

现代科学认为,黑色食品营养较丰富,结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品(第三代食品)之后的第四代自然功能食品,在国际市场已形成销势强劲的消费新潮,黑色食品将成为21世纪人类喜爱的自然保健食品。

绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是国特有禽种,被农业部列为"全国特种资源保护项目"。比乌鸡还珍贵的鸡种。该鸡种抗力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,产蛋量较高。  

绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点,含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好;鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种,具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效,且药效卓越神奇,被誉为"药鸡"。而且在某些地区老人说,绿壳鸡蛋有防治头痛效果。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值,该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。

现代科学认为,黑色食品营养较丰富,结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品(第三代食品)之后的第四代自然功能食品,在国际市场已形成销势强劲的消费新潮,黑色食品将成为21世纪人类喜爱的自然保健食品。

据权威人士分析,绿壳蛋鸡的形成,很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育,这一中国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据研究结果表明,黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群,该鸡在选育时,兼顾体型外貌全黑,蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。国家农业部列为"全国特种资源保护项目",属国家重点保护动物之一。



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关键词: 养鸡 蛋鸡 养殖

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