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为什么法国会禁止素食性替代产品使用肉类名字
来源:国际畜牧网    2018年05月08日    点击:4802

法国日前通过了一项农业法案的修正案,规定禁止任何主要基于非动物成分的产品使用类似传统动物产品的标签。这也就意味着像“素肉排”、“大豆香肠”或“培根风味条”等名称都会被封杀。

法国此举的考虑是,消费者会误认为这些植物性的产品是真正肉类,但也有评论者指出,鉴于这些产品的名字和口感很容易就能同真正的肉类区分开来,因此这样的做法实在过于怪诞。

但要理解这样的一部法规的话我们需要了解一下近来食品趋势的变化以及这些趋势对肉类行业所产生的影响。

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