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珀杜农场:自由放养鸡舍已达25%
来源:国际畜牧网    2020年02月27日    点击:75355

【国际畜牧网】珀杜农场在肉鸡养殖方面一直处于行业领先地位,为响应动物福利政策,最近扩大了其自由放养产品的范围,自由放养养殖的鸡只都有“Perdue Harvestland”标签说明。

作为美国最大的有机鸡肉生产商,珀杜农场实现了20201月之前为25%的鸡舍提供户外通道的目标,这也确保了珀杜作为在自由放养养殖模式的领导地位。在公司的带领下,工人们在传统鸡舍的基础上增加通风窗、丰富养殖环境以及建造安全的户外通道,最终建造了近700个符合自由放养标准的鸡舍。


“我们不仅不断满足鸡的基本需求,也满足它们的对其他事情的渴望,例如为它们提供表达正常行为活动的环境。”珀杜农场生产和技术创新高级副总裁Bruce Stewart-Brown 博士表示,“根据我们的经验,让鸡只进行正常的自然活动更有助于提高它们的整体健康水平。此外,自由放养模式的养殖与为消费者生产更好的鸡肉之间有着一定的关联性。”

美国人道协会(HSUS)农场动物保护副主席Josh Balk说:“在提高鸡只福利方面,珀杜农场在顶尖家禽生产商中处于领先地位。目前,近200家食品以及餐饮公司承诺只采购满足更高福利标准的鸡肉。相比没有做出这些改进的生产商,珀杜农场满足了消费者对动物福利的需求,在未来的竞争中将具有更大的优势。”

珀杜农场营销副总裁Gudjon Olafsson 称:“这一目标的实现是我们在动物福利所做贡献以及我们公司的一个重要里程碑。目前,近一半的消费者希望食品杂货店能提供更多的自由放养禽肉产品,我们正在积极响应消费者的这一需求,在全国范围内的杂货店、购物中心以及网上进行销售我们的产品。”

产品可追溯性

珀杜农场的“Perdue Harvestland”和“Perdue Simply Smart Organics”产品分别是自由放养养殖的鸡肉和有机鸡肉产品。农场所有的鸡只都是在没有使用抗生素的情况下饲养的,并以纯素食饲喂,没有任何动物副产品。

Olafsson补充说:“消费者越来越渴望看到每个食品的具体来源,包括食品的整个加工过程。”珀杜农场在“Perdue Harvestland”的所有产品中都附带二维码,提高产品的透明度。当消费者扫描二维码时,可以看到农场和员工是如何养殖家禽的。

在国内,消费者对产品的可追溯同样有着期望,而且现在大型商超中的各种农产品以及包括肉鸡肉制品通常都能满足消费者的这种需求。虽然散养养殖、有机的鸡肉和鸡蛋受到国内消费者的青睐,但是由于价格和动物福利的意识等多方位的因素,我国仍然没有大规模的实行这些养殖模式,随着养殖科技的发展以及消费者意识的转变,或许慢慢将从笼养转换为福利养殖。


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