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京海禽业:实施循环农业 推动绿色发展
来源:京海禽业    2018年06月28日    点击:5962

当前,畜禽养殖污染已经成为我国仅次于工业污染的第二大面源污染。加速治理这一污染,已经成为建设生态文明和实现乡村振兴战略的重要内容,因而受到了中央和地方的高度重视。国务院总理李克强于2013年11月签署了国务院令,发布实施《畜禽规模养殖污染防治条例》。国家相关部委也颁布实施的一系列新法案如《环境保护税法》、《环境保护税法实施条例》、《土壤污染防治行动计划(土十条)》、《水污染防治行动计划(水十条)》、新《环境保护法》等,这些新法将对畜禽养殖行业产生长期深远的影响。然而,目前由于受资金、技术、设备等多种瓶颈的制约,养殖污染治理在部分地方进展和效果都不太理想,不少养殖场因为治污设备与治理措施不到位而被限令拆迁,畜禽生产因此而受到了很大挫折。面对环保压力的日益加大和江苏的“263”行动的步步深入,养殖业可持续发展路在何方?对此,江苏京海禽业集团有限公司(以下简称“京海集团”)作出了科学回答。

京海集团是农业产业化国家重点龙头企业、农业农村部确定的国家级肉种鸡扩繁推广基地,企业建有国家博士后科研工作站、国家畜牧业标委会肉鸡工作组、国家肉鸡养殖标准化服务与推广平台、省产学研联合培养研究生示范基地、省绿色禽产品工程技术研究中心、省企业院士工作站等六大平台,也是江苏省老科协确定的科技示范基地。集团种鸡规模列全行业前茅,其中祖代种鸡规模位居行业之首。共建有祖代、父母代种鸡场20个,年饲养种鸡130万套。如此庞大的种鸡群体,每年产生的鲜湿鸡粪就有10万多吨。如何科学地处理好这些养殖废弃物,防止对环境造成污染,这是他们早在10多年前就已认识并加以解决的问题。他们通过建立鸡粪无害化处理中心,运用生物发酵、灭菌除臭等先进技术,将集团各鸡场产生的鸡粪全部集中进行无害化处理,并将其制成颗粒有机肥,提供给农作物施用,实现了废弃物的无害化、资源化、商品化,解决了养殖污染的核心难题。最近3年,他们又在这一基础上,按照绿色发展的要求,开展全产业链工艺设备改造,对鸡粪资源进行多层次、综合性利用,创立了以“十化”为核心的生态健康养殖新模式,开创了全产业链绿色发展新篇章。他们的做法可以归纳为9个字,即“抓 ‘两改’,推 ‘十化’、促利用”。

一 、抓“两改”。第一,按照有利防治污染、有利提高产能、有利提升质量的“三有利”要求,对养殖和加工环节可能产生噪声、固废物、废气、废水而污染环境的旧有设备进行了全面改造。3年来,企业共投入1亿多元资金,购置了一大批饲料加工、种蛋孵化、种鸡养殖和废物处理等方面的机械、设备,对全产业链的重要环节,进行了系统更新,全面实现了“机器换人”和部分节点的自动化、智能化。如在饲料加工上,通过减噪、防尘、提质、增效四方面改造,减少了污染物的产生,保证投入品的安全质量。在种蛋孵化上,配备了机器人操作系统、温湿度智能化控制及空气定向导流系统,既大大减轻了劳动强度,节省了劳力成本,提高了孵化率与健雏率,又解决了长期以来悬浮绒毛污染空气的难题。在种鸡养殖上,增建立了料塔和管网运送饲料系统,配备了鸡舍通风、光照、喂料、饮水、收集种蛋“五自动”操作系统,解决了人工运料喂料造成撒落浪费问题,防止了饲料污染,改善了鸡舍的小气候与生态环境条件。在对鸡粪和死淘鸡的处置上,进行了原有鸡粪处理中心的改造,新添了鸡粪有氧发酵设备,新建了动物无害化处理中心,为治理养殖污染、防止疾病扩散、实现农业资源循环利用,提供了有力保障。第二,从促进绿色发展、质量发展、健康发展的“三促进”原则出发,对原有养殖工艺上不利于“节能减排”、不利于种鸡健康养殖、不利于清洁生产的陈旧工艺进行了大胆改革。一是对饲料配方中蛋白质、能量、矿物质等原料配比实行精准计算,以压缩粪便中剩余氮、磷等元素的排放,防止污染土壤、水体。二是将原来的粉状型饲料统一改成颗粒型饲料,以达到防止鸡只挑食,促进营养均衡,减少饲料散落的目的。三是通过使用新型自动饮水器,重点解决鸡舍管道水的“跑、冒、滴、漏”问题,降低了鸡舍的湿度,防止了鸡粪发酵产生有害气体。四是改敞开式鸡舍为密闭式鸡舍,并按照科学要求,对鸡舍的通风、光照、温度、湿度等进行自动化、智能化控制,为鸡只创造良好的生存环境。五是在鸡粪无害化处理中改无氧发酵为有氧发酵,以提高发酵垛内的温度和灭菌杀虫作用,促进了养分的富集,提升了产品质量与环保效果。

二、推“十化”。在实行全产业链技术体系和设备体系改造的基础上,京海集团顺利实现了硬件及软件的全面升级,并由此而使整个产业链在重要节点上实现了“十化”。即:饲料设计精准化、饲料剂型颗粒化、饲料输送管网化、种蛋孵化智能化、鸡舍结构密闭化、养殖环境自控化、种蛋收集机械化、生物安全规范化、粪污处理资源化和死亡动物无害化。其中,饲料方面的精准化、颗粒化、管网化,从投入品的质量、剂型和科学输送上为种鸡产业的绿色发展把住了“源头关”。养殖环节上的密闭化、机械化、自控化、智能化、规范化,从种蛋孵化到养殖环境改善再到健康安全保障,为种鸡产业的绿色发展把住了“过程关”。养殖废弃物上的无害化、资源化,从鸡只粪便和死淘尸体的安全处置上,为种鸡产业的绿色发展把住了“终端关”,从而,从头到尾建起了一道牢固的生态保护屏障。

三、促利用。为了使产业沿着延伸环节继续实现绿色发展,京海集团在认真抓好本企业生态、绿色的同时,还通过积极谋求合作伙伴,共同开展“农牧一体、种养结合、资源尽用、循环发展”的探索研究。在这方面也取得了初步成效。2017年,他们通过与本市三厂街道的协商,共同就推进区域循环农业发展的问题达成协议。议定由京海集团提供资金、技术和鸡粪有机肥,三厂街道负责确定合作对象、划定实施区域以及组织实施行动。现在,已经划定由该街道5个行政村和2个农业经济实体(其中1个以规模养羊和果树种植为主的金盛生态度假村,另1个为果树栽培为主的蓝盛奇异果专业合作社)组成实施区,实施面积包括农作物、果树、饲草种植在内共11500亩。在该区域内实施了三大行动。

一是 “化肥替代”行动。5个行政村大田农作物要力推施用鸡粪有机肥,通过有机肥的使用,对其进行消纳,并以此来替代化肥。要求第1年替代面积达到20%,以后2-3年逐步达到50%。

二是“秸秆综合利用”行动。5个行政村大田产生的秸秆,50%进行秸秆还田,50%由京海集团收购,粉碎后用作鸡舍垫料。垫料在使用后再混入鸡粪制成颗粒有机肥,以提高颗粒肥料中的有机质含量。

三是“农牧结合循环发展”行动。金盛生态度假村常年饲养1万只海门山羊与杂交羊。通过利用5个行政村提供的青玉米秸秆制成的青贮饲料和秸秆干饲料,解决养羊的饲草问题。所产羊粪并入京海集团鸡粪原料一起制成无害化有机肥,再施入度假村果园,并利用其果园进行林间养鸡。在蓝盛奇异果专业合作社,同样进行农牧结合,种养一体。即果园施用京海有机肥,开展林间养鸡,并在供游客自主采摘果品的同时,作为商品鸡卖给游客。

目前上述三大行动进展顺利,预计通过双方几年的共同努力,对种养上下游全产业链进行“减排、消纳、治理”,形成资源配置合理、产业链条通畅、循环利用科学,多级增值显著的生态循环农业,可实现京海集团的绿色“小循环”,带动三厂5村2单位的绿色 “中循环”,将并为最终形成全市绿色发展“大循环”提供典型示范的成功样板,这将有效地降低畜禽养殖废弃物的排放,为全国推进畜禽规模养殖污染防治作出示范引领。



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