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谷物产量和贸易量虽创新高,但库存量预将下降
来源:联合国粮农组织    2021年11月05日    点击:46007


尽管2021 年世界谷物产量预计将创下新高,但2021/22 年度全球谷物库存量预期则呈跌势。 本月全球小麦和大米贸易强于预期引发预报上调,世界谷物贸易量预计将在 2021/22 年度呈上升趋势并打破历史记录。

粮农组织2021 年世界谷物产量预报数本月虽环比下调 670 万吨至 27.93 亿吨,但仍较 2020 年增长 0.8%(2150 万吨),创历史新高。本月调减主要源自全球小麦产量预期下跌,其当前预报数为 7.71 亿吨,较 10 月减少 620 万吨,较上一年的产量低 0.8%。伊朗、土耳其和美国降低了今年的预估产量,成为本月调减的驱动因素。相比之下,全球粗粮产量小幅上调至 15.05 亿吨,较 2020 年增长 1.5%。巴西和印度的单产好于此前预期,以及西非数个国家的前景改善,世界玉米产量的预报数因此上调。伊朗和土耳其的持续干旱抑制单产,进而引发减产预期,成为全球大麦产量预期下调的主因,但玉米产量的调增幅度完全抵消了其影响。虽然预计2021 年全球大米产量仍将在2020 年创纪录收成的基础上增加 0.9%,但其预报数较上月下调 150 万吨,至 5.182 亿吨(以碾米计)。调减主要反映了播种面积变化所导致的印尼减产预期,该国 2020 年的产出受到了天气的影响,而其官方预计显示目前只能恢复部分产量。斯里兰卡单产不佳同样引发减产预期,这两国的调减幅度抵消了包括老挝、几内亚和委内瑞拉在内的数国产量前景改善的影响。

北半球已开始播种 2022 年冬小麦作物。小麦价格的普遍高企虽然鼓励大面积播种,但投入成本上升可能会阻碍部分国家扩大小麦种植面积。 欧盟大部面临有利种植条件,但罗马尼亚持续干旱导致播种延迟。 美国的播种进度处于平均水平,然而由于土壤水分不足,其作物状况据称与去年同期相比略有下降。 俄罗斯的主要产区伏尔加和中部地区因干旱而推迟播种,导致该国播种面积可能低于去年。 乌克兰的土壤水分含量适宜,但早期迹象表明其种植面积同比可能小幅下降。

赤道以南的国家正在播种 2022 年的粗粮作物。 在南美洲,2021 年玉米减产的巴西2022 年有望实现复苏,符合价格因素带动种植面积扩大和天气预报利好的预期。 阿根廷的情况类似,预计 2022 年玉米种植面积也会增加,但该国未来数月降雨量减少的可能性很大,或将对早期作物生长产生不利影响。南非的当前种植意向显示,其玉米种植面积与去年相比将呈现适度缩减。

粮农组织 2021/22 年度世界谷物总消费量预报数为 28.12 亿吨,环比基本持平,仍将较 2020/21 年度估算水平上升 1.7%。预计 2021/22 年度小麦总消费量将增长 2.2%,至 7.79 亿吨。小麦的全球粮食用量随人口增长而上升,人均水平因而相对稳定。尽管小麦价格高企,但预计 2021/22 年度小麦饲料用量将再次强劲增长,欧盟表现尤为突出,中国、印度、英国和美国也不例外。目前预报2021/22 年度粗粮总消费量为 15.14 亿吨,预计同比增长 1.6%,本月调增的 120 万吨大多由玉米的饲料和工业用量增加所贡献。预计巴西和中国将维持稳健的饲料需求,加拿大将提升玉米饲料用量,巴西和美国以玉米为基础的乙醇产量也将增加,这些因素支撑玉米消费量预期同比增长 2.5%。粮食和饲料用量双双增加同样抬高了2021/22 年高粱消费量预期。相比之下,减产预计将抑制大麦的饲料和工业用量。 2021/22 年度世界大米消费量本月下调 80 万吨,但预计仍将同比增长 1.6%,达到 5.188 亿吨的新峰值。尽管预计大米的饲料和工业用量将继续增加,但全球年度消费量的增长主力是食用大米,其增速略快于人口增长。

2022 年季末世界谷物库存量预报数本月虽上调 170 万吨,但仍将比期初水平下降 0.8%,至 8.19 亿吨。预计世界谷物库存与消费量之比将从 2020/21 年的 29.4%略降至 2021/22 年的 28.5%;就历史水平而言仍处于相对高位。小麦总消费量预报数高于全球产量预报数,意味着全球小麦库存量将较期初水平下降 2.2%,至 2.82 亿吨。预计缩减大多集中在收成前景欠佳的主要出口国,特别是加拿大、俄罗斯和美国。2022 年季末全球粗粮库量预报数本月上调300 万,仍将接近期初水平。中国和美国将带动玉米库存水平增加,与大麦库存量的预期减少形成对照。 2021/22 销售季末的世界大米库存量当前预报为 1.876 亿吨,较创纪录的季初水平增加 0.3%,且高出先前预期 90 万吨。这一水平应足以满足世界大米消费量的预计增长,全球大米库存与消费量之比也因此得以保持在接近 36% 的适宜水平。

粮农组织2021/22 年度(7 月/6 月)全球谷物贸易量最新预报数上调 490 万吨,较2020/21 年度水平增加 0.3%,创下4.78 亿吨的新纪录。当前预测 2021/22 年度(7 月/6 月)世界小麦贸易量将增长 1.8%,达到 1.92 亿吨的新高点,这是因为阿富汗、伊拉克、伊朗和土耳其国内减产,埃及则需补充库充,料将扩张小麦进口量。在各出口国中,供应量增加预计将提振阿根廷、澳大利亚、欧盟和乌克兰的出货量,加拿大、俄罗斯和美国供应量预计将较上一季吃紧从而导致预期销量下滑的影响也得以抵消。2021/22 年度(7 月/6 月)世界粗粮贸易量本月预报数基本保持不变,预计仍将较2020/21 年度的历史高位下跌1.7%。全球玉米贸易量预报下调的主因是中国和越南的预期采购量收缩。出口方面,阿根廷和乌克兰玉米预期销量的增加或只能部分抵消巴西和美国预期出口量的下降,因为两国的出口供应仍然趋紧。主要受中国和摩洛哥需求下降的影响,大麦贸易量也可能出现下滑。本月预报数上调 110 万吨之后,当前国际大米贸易量将在 2022 年(1 月至 12 月)达到 5130 万吨。这一年比 4.6%的增长水平反映出对全球可出口供应充足的预期,此外除亚洲以外的所有地区预计也将加速进口。

汇总表



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