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乳化剂产品“益能多”对黄羽肉鸡生长性能的影响
来源:国际畜牧网-美农    2017年11月16日    点击:2044

本研究旨在探究美农乳化剂“益能多”产品对黄羽肉鸡生长性能的影响。试验选用192只1日龄黄羽肉仔鸡公雏,随机分为2组,每组12个重复,每个重复8只鸡。试验分为1~21天和22~49天两个阶段,以不含乳化剂和脂肪酶的商品料为试验基础饲料(A组),在基础饲料中添加300mg/kg“益能多”作为试验组(B组)。试验结果表明:1)在饲料中添加300mg/kg“益能多”能够显著提高1~21日龄黄羽肉鸡日均采食量、平均日增重及1~49日龄平均日增重(P<0.05);2)B组各阶段料肉比均低于A组,试验期内未出现死淘情况;3)从经济效益角度分析,本试验条件下添加300mg/kg“益能多”产品可增收0.53元/只。综合试验结果,黄羽肉鸡饲料中添加“益能多”产品可以提高生长性能,增加养殖收益。

关键词:乳化剂;肉鸡;生长性能

1 材料和方法

1.1 试验材料:肉鸡前期料、肉鸡中期料(购自某饲料公司);“益能多”(上海美农研制乳化剂)。

1.2试验动物及设计

试验选用192只1日龄的黄羽肉仔鸡公雏,随机分为2个处理,每个处理12个重复,每个重复8只鸡。试验分为1~21天、22~49天两个阶段。以某饲料公司商品料为试验基础日粮,在基础饲料中添加300mg/kg“益能多”作为试验组日粮。试验设计如表1所示。

1.3 试验饲料

试验日粮购自某饲料公司,将颗粒商品料粉碎,添加300mg/kg“益能多”产品。配制试验组日粮时,用粉状饲料对添加剂进行逐级稀释放大,混合均匀。

1.4 饲养管理

试验期49天,按肉鸡品种标准要求进行饲养管理、疾病防治,每日观察鸡群健康与精神状况,做好记录。

1.5 测定指标及其方法

试验期间,每天按重复记录采食量和死淘情况,第1、21、42天进行称重,统计1~21日龄、22~49日龄及1~49日龄的采食量、增重和料肉比,1~49日龄的死淘率。统计方法参照《中华人民共和国农业行业标准家禽生产性能名词术语和度量统计方法》。

1.6统计分析

用Excel整理数据,采用SPSS 19.0软件中的单因素方差分析,LSD法进行多重比较,结果以平均值±标准误表示。

2 结果

2.1饲料中添加“益能多”产品对黄羽肉鸡生长性能的影响

表2 饲料中添加“益能多”产品对黄羽肉鸡生长性能的影响

注:同行数据肩标不同小写字母者差异显著(P<0.05),不同大写字母者差异极显著(P<0.01)。

由表2可知,日粮中添加300mg/kg“益能多”能够显著提高1~21日龄黄羽肉鸡日均采食量和平均日增重及1~49日龄平均日增重(P<0.05)。“益能多”组在1~21、22~49及1~49日龄阶段中料肉比均低于对照组,日均采食量和平均日增重均高于对照组,试验期内未出现死淘情况。

2.2饲料中添加“益能多”对黄羽肉鸡经济效益的影响

表3 饲料中添加“益能多”对黄羽肉鸡经济效益的影响

注:试验期间黄羽肉鸡的市场售价为12元/kg。综合收益=增加收益-成本提升。

由表3可知,基础饲料价格为3.25元/kg,“益能多”组饲料价格为3.26元/kg,结合试验期内采食量,对照组、“益能多”组每只试验鸡的平均饲料成本分别为11.93和12.00元。根据平均体重可得,对照组、“益能多”组每只试验鸡的平均收益分别为17.28和17.88元。扣除饲料成本后,饲料中添加“益能多”增加综合收益0.53元/只。

3 讨论

油脂的化学本质是甘油三酯,不溶于水。油脂消化利用的关键步骤是以水为媒介处理不溶于水的物质,因此油脂被脂肪酶水解前必须进行乳化处理。正常条件下,胆汁酸能够乳化油脂,提高油脂消化利用率。但幼龄动物的消化系统发育不完全,胆汁酸(盐)的分泌量不足(Serafin等,1967),导致动物对油脂利用率下降,造成油脂资源浪费,生产成本增加。

大量研究表明,在肉鸡饲料中添加乳化剂能够提高油脂利用率,改善肉鸡生长性能(Ravindran etal.2016)。本试验也发现,黄羽肉鸡饲料中添加“益能多”产品,显著提高生长前期(1~21日龄),生长全期(1~49日龄)的生长性能,与前人研究结论相同。从经济效益角度分析,本研究中添加“益能多”产品每只鸡能多增收0.53元。

4 结论

4.1 “益能多”产品能够显著提高黄羽肉鸡的平均日增重;

4.2 “益能多”产品能够降低黄羽肉鸡料肉比,提升收益0.53元/只。


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关键词: 美农 饲料

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