中国农业大学动物科技学院袁建敏教授指出，肉禽笼养将是未来的一个发展趋势，由此带来的对生产性能和肉质的影响可通过营养调控来解决，包括提高其日粮中蛋氨酸、色氨酸等的添加水平。

在11月16日由建明工业主办的“2018北方白羽肉鸡全方位营养技术论坛”上，袁建敏表示，环境友好、优质安全将是我国肉禽的发展方向，随着国家对畜禽规模养殖污染防治的加强，更加节省土地资源的高密度笼养模式将越来越多地为行业所采用。

不过，笼养会对肉禽的生产性能和胴体品质带来一定的影响，如笼养肉鸡的采食和饮水行为较弱，使得其日均采食量和日增重显著低于网上平养的肉鸡。屠宰性能方面，笼养肉鸡的胸肌率和腿肌率均较低，其胸肌肉的剪切力、滴水损失等品质指标亦逊于平养肉鸡。

袁建敏称，影响笼养品质的主要机理是高密度下笼温显著升高，进而影响到了肝脏氧化应激、脂质代谢等相关蛋白的表达。为此，他提出了高密度笼养肉禽的营养技术方案，涉及蛋氨酸、色氨酸、丁酸钠和纤维素等的应用。

袁建敏指出，高密度笼养肉鸡需要提高蛋氨酸、色氨酸添加水平，而液体蛋氨酸增重性能好于固体蛋氨酸，但液体蛋氨酸并不具备酸化剂功能。此外，丁酸钠与维生素B联合使用亦具有改善高密度饲养的效果。

对于饲料原料的合理使用，袁建敏亦给出了具体建议。在他看来，畜禽也通常是“病从口入”，包括小麦和鱼粉导致的坏死性肠炎、生豆饼（粕）引起的腹泻、新玉米造成的腹泻等。

因此，新玉米贮存一个月后使用效果比较好，对于陈玉米其建议保存时间不超过三年。同时，使用新收获的玉米需要添加酶制剂，但不同酶存在一定差异；陈玉米则建议添加抗氧化剂，或与新玉米、正常玉米搭配使用。

袁建敏还称，使用特异型木聚糖酶（主链酶+支链酶）可以更好地改善家禽肠道健康，提高生产性能。