10月16日，美国农业部海外农业局发布了保加利亚年度家禽报告。报告显示，保加利亚肉鸡生产受到国内外需求的刺激而持续增长，但是来自国外进口禽肉产品的低价竞争以及2016年底的高致病性禽流感疫情也对肉鸡生产造成很大挑战。报告预计，2018年保加利亚肉鸡生产将保持增长，但增速较为缓慢。

近年来，保加利亚禽肉生产不断增长，利润可观，因此较大企业开始扩张，且小型养殖户（<200）数量飞速增长了168%，肉鸡存栏增长了333%。同时，强劲的竞争也促使大型养殖场数量下降，截至2016年底，肉鸡存栏比2015年减少了27%。

2016年，保加利亚禽肉出口量增长了3%，出口额增长了21%，达到1.37亿美元。肉鸡的主要出口市场是希腊和罗马尼亚，鸭肉的主要出口市场是法国和比利时。2017年1月-5月，保加利亚禽肉出口量减少了5%，出口额减少了18%，这主要是由于高致病性禽流感带来的贸易限制。

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