【国际畜牧网】联合国粮食及农业组织 (FAO) 报告称，尽管2021年12月粮食价格略有放缓，但2021年世界粮食价格仍达到 2011 年以来的最高水平。

该机构表示，粮农组织的月度指数在 2021 年平均为 125.7 点，比 2020 年的平均水平上升 28.1%，是自2011年的131.9%以来的最高水平。它列举了2021年玉米和小麦的收成受挫，以及由于新冠疫情大流行导致价格整体上涨而需求强劲。

粮农组织的肉类价格指数在 12 月份“大致稳定”，但全年上涨了 12.7%。

整个 2021 年，所有食品价格均大幅上涨，粮农组织官员警告说，依赖进口国家的食品成本上涨正在使贫困人口面临风险。

该机构的高级经济学家 Abdolreza Abbassian 指出，随着粮食产量增加以满足更高的需求，高粮价通常会降低。然而，持续高昂的投入成本、全球新冠疫情大流行和动荡的气候条件“即使在 2022 年恢复到更稳定的市场条件，也几乎没有乐观的余地，”他说。