1月2日，全聚德公告称，股票自1月3日开市起停牌，公司将就股票交易异常波动情况进行核查。

具体来看，全聚德在公告中表示，公司股票交易价格于2022年12月29日、12月30日连续两个交易日收盘价格涨幅偏离值累计达20%以上，根据《深圳证券交易所交易规则》的相关规定，属于股票交易异常波动。

1月3日起停牌核查

全聚德称，公司股票自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易已累计出现异常波动4次，股价波动较大，投资者较为关注。为维护投资者利益，公司将就股票交易异常波动情况进行核查。经申请，公司股票自2023年1月3日开市起停牌，自披露核查公告后复牌。公司提醒广大投资者注意二级市场交易风险。

中新经纬注意到，针对股价持续上涨，全聚德近期曾多次进行风险提示，称公司基本面未发生重大变化，当前存在白酒销售业绩难以预期、经营业绩下滑、堂食恢复不及预期等风险。

值得一提的是，2022年12月27日，深交所向全聚德下发关注函，要求全聚德说明基本面是否发生重大变化，以及公司股东及实际控制人是否计划进行股权转让、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项等，并要求全聚德核查公司高管及其亲属是否存在买卖公司股票的行为，是否存在涉嫌内幕交易的情形。

对此，2022年12月29日，全聚德回复深交所称，经核查，公司基本面未发生重大变化，公司控股股东北京首都旅游集团有限责任公司也没有计划对公司进行股权转让、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项，公司目前亦无任何应予以披露而未披露的事项或与该事项有关的筹划、商谈、意向、协议等，公司全体董监高及其直系亲属在公司股票交易异常波动期间不存在买卖公司股票的行为，亦不存在涉嫌内幕交易的情形。

此外，2022年12月27日晚，全聚德还发布公告称，董事会12月26日收到公司董事长白凡的辞职报告，因工作安排，白凡申请辞去公司董事、董事长、董事会战略委员会委员职务，辞职后不再担任公司任何职务。

同日，全聚德还收到了公司副总经理陆伟的辞职申请，辞职原因也是“因工作变动”。离职后，陆伟也不再担任全聚德及下属公司的任何职务。

最新业绩数据显示，2022年前三季度，全聚德实现营业收入5.64亿元，较上年同期下滑22.31%；归母净利润-1.75亿元，较上年同期下滑162.08%。

二级市场方面，全聚德最近一个交易日（2022年12月30日）收涨9.18%报22.83元/股，12月16日至30日的11个交易日更是累涨逾106%，现总市值70亿元。

布局白酒催涨股价

全聚德此次股价大涨与公司布局白酒业务有关。

全聚德是一家“老字号”企业，公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌，公司食品产业主要为鸭坯及其他食品的研发、生产与销售。

去年12月，有投资者在公司互动平台提问称，“公司是否有酒类产品销售？”对此全聚德回复表示，“公司销售的全聚德品牌白酒包括全聚德二锅头酒及新推出的‘全聚德·1864酱香型白酒’和‘全聚德·传奇酱香型白酒’，目前全聚德·1864和全聚德·传奇在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店陆续开展销售”。

在资本市场上，白酒属于热门行业，许多个股出现“沾酒就火”的行情，“酒企借壳”的传闻也层出不穷。在这一消息刺激下，全聚德股价涨幅居高不下。

在广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬看来，除了酱香型白酒是热门的赛道外，随着疫情好转，全国各地放开堂食，线下实体经济复苏以及进入传统消费旺季，也是全聚德股价不断大涨的原因。

对于公司的白酒业务，全聚德表示，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。