据美国农业部海外农业局在10月12日发布的全球畜禽市场及贸易报告,报告显示,由于个人收入增长及人口增长,中国红肉和家禽消费在未来十多年中将不断增长。尽管在过去5年中,牛肉市场增长快于猪肉和禽肉。
猪肉方面,报告指出,全球猪肉生产预计在2018年增长2%,达到1.131亿吨。这主要得益于中国的生产扩张及美国生产的小幅扩张。在2018年,中国的猪肉生产将连续两年增长。
受益于墨西哥、菲律宾和南美洲国家的强劲需求,全球猪肉出口预计将在2018年增长3%。欧盟将是最大的出口地区,预计保持在280万吨。
美国方面,预计2018年猪肉生产将增长4%,延续2017年的增长态势。由此将使猪肉出口增长近5%。墨西哥也仍将是美国猪肉的重要市场。
【国际畜牧网独家编译】