奥特奇（Alltech）2018年全球饲料调查显示，2017年全球动物饲料的产量达到10.7亿公吨，比2016年增长2.57％。奥特奇的这份第七版的报告收集了来自国际饲料机构和全球144个国家（2018年的报告新增了柬埔寨、老挝、斐济、萨摩亚等国家的数据，至此囊括的国家共有144个）31000多家饲料厂的数据。

除畜禽饲料产量外，奥特奇的报告还包含了全球宠物食品（2810万公吨）和马饲料的产量（800万公吨）。

两个地区增长突出

过去五年里，非洲和欧洲的饲料产量增长显著。不过值得注意的是，欧洲产量受诸如白俄罗斯、乌克兰和俄罗斯等的前东欧国家增长的推动，而非欧盟。比如，俄罗斯的饲料产量增长了19％。俄罗斯现在是世界第四大饲料生产国，而去年它还位居第七。

哪个地区增长最快？

欧洲和亚太地区是全球饲料产量增长最快的两个地区，两地较2016年的增幅均为3%。增长主要来自欧洲的猪饲料和肉鸡饲料产量的增加以及亚太地区猪饲料和宠物食品产量的攀升。尤其是俄罗斯，俄罗斯猪饲料的预计增长有所提升，私人生产份额较以前增加。虽然俄罗斯的肉鸡饲料也增长了3%，而乌克兰、罗马尼亚、英国和比利时的增幅更胜一筹，促进了欧洲区强劲的增长态势。

亚洲的变化

亚太地区仍然是动物饲料生产的世界领先者，占全球总产量的三分之一。2017年，亚太地区总体增长3％；但关键的亚洲水产市场的饲料产量有所下降。

奥特奇首席创新官兼企业账户副总裁Aidan Connolly表示中国水产饲料产量下降5％；越南下降约9%；印度尼西亚下降了17％，台湾和日本分别下降了9％和3％。“中国水产饲料产量下降5％；越南下降约9%；印度尼西亚下降了17％，台湾和日本分别下降了9％和3％。”Connolly表示，“疾病、企业合并增加与效率的提升是导致这一趋势的原因。”

榜单上的7个国家可以作为衡量畜牧业趋势的指标。今年，这些国家的饲料产量与世界上其他国家饲料总产量的百分比对比彰显出这些公家对整个饲料产业的重大意义。

水产饲料

水产的趋势是最受畜牧业贸易媒体所期待的。其中的原因可能在于，养殖鱼业在过去的10年里呈现出了强劲的增长势头，同时水产养殖正在日渐取代对捕鱼业而成为人类鱼类消费的主要来源。水产饲料在2017年总体趋势稳定。

报告数据显示，亚太地区和欧洲地区水产饲料产量略有下降，而拉丁美洲和中东地区水产饲料产量增加。多数非洲国家水产饲料的产量都有所增长，但是埃及的水产饲料产量出现下降。

亚太地区水产饲料产量占全球总量的70%

中国今年和去年水产持续的疲软态势（-5%）以及亚太地区其他区域类似的形势同消费、疾病暴发和行业的整合有关。另外，政府对水产的饲养方式和食品安全，尤其是抗生素的使用可能正在对水产饲料的生产水平产生影响。

巴西、智利和秘鲁领衔了拉丁美洲水产饲料的增长之势，而中东地区的增长则几乎全部来自于伊朗。鲤鱼料在饲料总产量中占比最高，二三名分别是海虾/对虾料和罗非鱼料。鲶鱼、鲑鱼和鳟鱼料占比逊于以上几种品种的饲料。

不同种类动物饲料增长

饲料成本反映全球经济形势

在2017年，饲料成本的变化不大，这被许多行业人士视为一种乐观迹象。当然，这给牛奶、肉类和蛋品的生产商来带来了好处，因为饲料的成本和谷物、蔬菜蛋白的价格高度相关。

在选择评估猪、蛋鸡和肉鸡的育肥饲料的成本时，奥特奇的报告根据全球范围内这些饲料的相对同质性进行了比较。与2016年相比，猪的肥育饲料的成本平均增长2%。考虑到猪饲料的产量增长了5.54%，这一增长表明该板块一年表现强劲。

蛋鸡饲料板块仅仅增长1%，但饲料成本下滑1.7%，表现稳定。全球范围内肉鸡育肥料成本下降了14%，而这一板块的增量低于3%。然而，由于饲料占畜禽动物生产的70%，因此更便宜的饲料意味着消费者将会购买到更便宜的鸡肉和鸡蛋。

虽然，2016-2017年全球平均饲料成本变化不大，但一些国家仍旧出现了大的波动。比如，德国和保加利亚的育肥饲料成本全面增长。而巴西、秘鲁、智利、巴拉圭、牙买加和哥斯达黎加等国的动物育肥饲料成本出现了下降。诸如尼日利亚和喀麦隆的非洲国家的育肥饲料成本最高，接近$700或以上。