【国际猪业】（记者 潘景闯）青莲食品官方网站的消息显示，公司近日与芬兰HKScan公司签署了一份关于成立上海倍莲倍芬食品有限公司的项目合约。该合资公司的成立，意味着青莲食品将直接引进来自芬兰的无抗且富含Omega-3的高端猪肉。

据介绍，普通猪肉每100克瘦肉里面Omega-3的含量为0.24克，而HKScan公司生产的猪肉富含的Omega-3比普通猪肉多约4倍，且其生产过程没有使用抗生素。

该项目相关负责人告诉媒体，将在中国市场销售的这款猪肉会采用世界领先的真空贴体包装工艺和全方位密封技术，能够使猪肉保存时间更长、更新鲜，最快将于今年年中在上海市场与消费者见面。

HKScan是北欧领先的食品公司，其产品涵盖猪肉、牛肉、禽肉和羊肉，并出口到近50个国家。早在2016年初，该公司便在香港设立亚洲办事处，以扩大对包括中国在内的亚洲国家的猪肉出口。2017年，HKScan共实现销售收入18亿欧元，拥有员工7300余人。

HKScan在一份声明中称，通过与青莲食品设立合资公司，其将向中国市场供应增值产品如腰肉和里脊肉，这些产品此前仅在北欧地区销售。HKScan也由此成为第一家进军中国高端肉类市场的芬兰企业。

声明表示，HKScan预计头一年对中国的猪肉出口量约为3000吨，到2020年将翻两番。从当前芬兰的猪肉生产情况来看，这意味着芬兰饲养的猪只至少有5%将会通过HKScan的出口渠道端上中国人的餐桌。

声明还介绍到，HKScan的Omega-3猪肉是基于多年精心研究而开发的一款独特创新肉类产品。提供这种猪肉的猪只被饲喂由芬兰和瑞典当地农场生产的谷物和油菜籽，猪只所有的蛋白质来源——油菜籽、豌豆、蚕豆等原料全部由本地生产，其日粮无需另外的豆粕作为蛋白质来源。

浙江青莲食品股份有限公司成立于2001年，其以“膳博士”品牌嘉兴黑猪为依托，逐步形成了涵盖“生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、餐饮连锁、猪猪乐园”的生猪全产业链。

2017年，青莲食品分别联合了中国肉类协会、中国商业联合会推进中国黑猪行业分等分级标准、中国无抗猪肉标准的制定，以引领行业走高品质猪肉之路。