3月12日至14日，区畜牧兽医局组织执法人员，成立2个工作小组对全区10个生猪定点屠宰厂(场)开展风险评估工作。本次生猪定点屠宰厂(场)风险评估工作，严格按照《山东省生猪定点屠宰厂(场)风险评估管理规定》，从防疫证照、屠宰证书及标志牌、环保等方面进行评估。
通过开展生猪定点屠宰厂(场)风险评估，区畜牧兽医局及时掌握生猪定点屠宰厂(场)情况，制定监督管理办法、监督检查计划，形成长效机制，不断提高对生猪定点屠宰厂(场)管理水平，加强了生猪屠宰兽医卫生风险防控，规范生猪屠宰监管，确保全区肉品质量和公共卫生安全。