5月7日，河田飞鸡旗舰店正式登陆京东，全国消费者可以在第一时间通过京东平台品尝到安全纯正的河田飞鸡。

河田飞鸡源自福建省龙岩市长汀县，是中国著名的地方肉鸡品种。乾隆年间长汀县志记载河田鸡“冠状如鹿，肉质鲜美”，曾被评为“世界五大名鸡”。龙岩闻名于土楼，亦是美团创始人王兴的家乡；而长汀系唐宋历史名城，多山地，交通相对不便，因此虽然长汀河田鸡味道鲜美、作为“闽西八大鲜”在客家菜中享有重要的地位，但在外却并不广为人知。

2017年，丁磊携手王兴，共同投资保护建设长汀县河田鸡国家级保种场，从保种育种开始，创立品牌“长汀河田飞鸡”。进行科学养殖、帮助养殖户创收，将美味纯种的河田鸡送向全国人民的餐桌。

据悉，首批在京东发售的河田飞鸡均为母鸡，分为三个日龄：130天散养、150天散养和400天慢养老母鸡。根据不同时间段，鸡肉的鲜嫩程度也大不相同，130天的河田飞鸡适合白切、干蒸，150天的干蒸、煲汤两相宜，而400天的老母鸡则是炖汤滋补的不二选择，充分满足各地区消费者对不同口感的追求。该店铺运营负责人介绍，消费者的口感不会撒谎，真正的土鸡一定要120天以上。而河田飞鸡鸡蛋，也将在不久后登陆京东，以满足更多消费者对于优质土鸡蛋的购买需求。

京东一直致力于寻求安全优质的标准化生鲜食材，此次河田飞鸡入驻京东，是品质共携的典型。

众所周知，鸡肉是中国人重要的蛋白质来源之一，每年中国要消耗掉70亿羽鸡，但是匠心慢养的纯种土鸡供应严重不足。中国人爱吃土鸡，但是土鸡养殖长期以来不能做到标准化、品牌化、规模化 。

“河田飞鸡种苗全部来自于长汀国家级保种场，传承第11代纯种河田鸡基因——鸡种好，鸡才能好吃。河田飞鸡同时严控养殖流程，坚持在空气优质无污染的长汀山林慢养雏鸡，做到出品时鸡肉肌间脂肪分布均匀；并严格杜绝激素等药物，真正做到自然、安全、健康，”上述负责人介绍说。

目前， “河田飞鸡”品牌只在京东以及网易考拉平台限量售卖。

用匠心，致农业。“河田飞鸡”将联合京东、网易、美团以及线下渠道一起，致力于把长汀的地理标示产品做大做强，让更多的中国人吃上美味安全的纯正河田土鸡 。

关于长汀

长汀古称“汀洲”，是中国历史名城；其风景秀美，大量古建筑保存完好。长汀河田鸡最早在唐代作为斗鸡进贡，后来在乾隆年间又因为其肉质鲜美被县志记载。“冠状如鹿，三冠三叉”是其特有的样貌特点。

长汀河田飞鸡公司于2017年由中国数位知名互联网人出资创立。通过匠心养殖，将农产品标准化、品牌化、规模化，致力把福建著名地方鸡种河田鸡推向全国。河田飞鸡种苗严格来自长汀国家级保种场。“河田飞鸡”品牌目前只有在京东以及网易考拉限量售卖。