尊敬的各位领导、专家、媒体朋友，各位同仁、各位来宾：

大家上午好！

首先，感谢大家对中国白羽肉鸡产业给予的关注和关心，感谢大家在2014年春节即将来临之际，在百忙之中光临本次成立大会。

中国白羽肉鸡产业从上世纪80年代初开始起步，以高效率低成本的优势在中国立足，以国际、国内两个市场为目标，现已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业，产量居世界第二位。白羽肉鸡产业的迅速发展，使鸡肉成为了中国第二大肉类消费品。

尽管取得了重大的成绩，但现在中国肉鸡行业的发展已经到了一个非常重大的瓶颈期，这个瓶颈能不能有效突破，将影响这个行业未来数十年的发展格局。

2013年，中国白羽肉鸡产业的各位同仁都深有同感，这个行业正在经历一场浩劫。H7N9和“速生鸡”事件，给我们的行业造成了严重损失，国家的财产损失也相当巨大。造成这种局面，既有天灾，也有行业作为不足的因素。因此，大家都有这样一个愿望：需要一个产业联盟，整合利用中国白羽肉鸡产业各方面的力量和资源，发挥行业的合力，带领中国白羽肉鸡产业走出阴霾，走向快速、健康和稳定发展的新阶段。

一、中国白羽肉鸡产业发展意义重大，前景广阔

（一）中国白羽肉鸡产业发展迅速，在中国农业中占据重要地位

1984年，中国的鸡肉总产量是139万吨，到了2012年，已经增长到1370万吨，产量增长了8.86倍，相当于年均增长31.6%；其中1984-1994年增长2.71倍，1994-2004年增长84.1%，2004-2012年增长44.5 %。2012年中国鸡肉产量占世界总产量16.6%，仅次于美国的1647.6万吨，是世界第二大鸡肉生产国。

中国鸡肉消费量从1984年的 139万吨增至2012年的1375万吨，增长了10倍；鸡肉年人均消费从1984年的1.03公斤增长到2012年的10.1公斤，增长了9倍。中国鸡肉产量在中国肉类的比重不断提高，由1984年的6.2%增至2012年的16.3%，增加了10.1个百分点。

中国鸡肉及其制品的出口不断增长，由1984年的 2.7 万吨增至2012年的42万吨，增长了 15倍；出口额由0.35亿美元增至16多亿美元，增长了45倍。中国鸡肉出口创汇排肉类产品出口第一位，是中国第100个出口创汇超过10亿美元的品类，为国家农产品出口创汇发挥了重要作用。

（二）中国肉鸡产业发展潜力巨大

由于鸡肉有利于健康，世界许多国家积极发展肉鸡产业。从世界肉类结构看，鸡肉和猪肉所占比重已经相差很小，分别为34.6%和36.6%。但中国鸡肉在肉类的比重与猪肉相比仍有很大差距，两者分别为16.3%和63.6%。中国鸡肉在肉类结构所占比重比世界平均水平低18.3%，若达到世界平均水平，中国肉鸡总产量可翻一番，超过2700万吨，中国将成为世界鸡肉生产第一大国。

由于我国肉类消费者的消费习惯偏重猪肉，中国鸡肉的人均消费量还远远低于世界发达国家和国际水平，增长潜力巨大。2012年我国鸡肉人均消费量只有10.1公斤，而世界平均水平为12.7公斤，若达到这一水平，则可增产25%，总产量可超过1700万吨，相当于美国水平。美国人均鸡肉消费量为44.3公斤，巴西36.5公斤，我国台湾34公斤，若我国未来10年达到人均消费20公斤，我国鸡肉消费可达到2700万吨，中国也将成为世界鸡肉消费第一大国。

中国鸡肉产量位居世界第二，但出口量远远低于美国、巴西、荷兰和法国。2012年巴西出口鸡肉375万吨，占世界出口总量的38%，占其国内总产量的29.4%；美国出口321万吨，在世界出口总量和其国内生产总量中分别占32.6%和19.5%，而我国出口只有42万吨，仅占世界出口量的4.3%和国内鸡肉总产量的3.1%，出口市场潜力巨大。中国肉鸡出口有能力超过100万吨，甚至300万吨。