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王祖力:生猪市场将会出现阶段性的短缺 “非洲猪瘟”还需谨慎对待
来源:《国际猪业》    2018年09月14日    点击:1327

【国际畜牧网】大连商品交易所主办的“第十一届国际玉米产业大会”于9月12日在大连举办。会上,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力就生猪市场现状及行业发展趋势做了相关分享。他表示,从7月份以来,生猪价格实际上一直在持续上涨,8月份出现疫情之后,从止涨到下跌,短期内影响非常明确,但从中长期的影响来看,一定会使市场的供给减少,后期的市场价格还会有一定的空间。

我国生猪产业概况

我国整个生猪养殖总量前些年以中南部为主,现在南猪北养、西移北进,整个生猪重心是在转移的;集中度总体上水平偏低,这些年随着大型的企业集团的扩张,整体集中度明显提升了。温氏养猪出栏量最多的企业,2017年到了1900万头,2018年到2300万头,将来甚至要达到3000万头;在产量结构方面,猪肉是我们主要的肉类消费种类,在最近十年的肉类总量消费中长期稳定占62%—65%,最近十年相对比较稳定;全球的角度来看,我国猪肉产量和消费量都占全球的一半,全球每年猪肉产量1.1亿吨,我国大概是5500万吨;2008年以来,猪肉进口量增幅从几万吨增长到2016年的120万吨,2017年112万吨。但绝对量占总的肉类和生产消费量还是很低的,中美贸易战对猪肉进口没有太大的影响,但是对饲料和原料影响比较大,尤其是大豆、玉米的问题;价格方面,四年一个周期,2006年到2010年,从一个低点到另外一个低点,2010年到2014年也是一个低点到另外一个低点。2018年也是处于一个低点。

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