一年一度的PIC中国论坛于2018年11月1-2日在上海浦东香格里拉酒店成功举办。

面对猪价波动、产业链的整合，人工智能等科技的应用，非洲猪瘟的突袭和防控等行业转型与挑战，本届论坛以“挑战与机遇”为主题，邀请了来自世界动物卫生组织、荷兰合作银行、越南综合猪肉生产企业代表、阿里巴巴及PIC的专家代表，从不同视角分享了对行业发展的洞见和自身经验。

PIC亚太区总监尼克·布鲁克斯 全球猪业市场总览

尼克·布鲁克斯先生分析了全球的猪业市场。中国生产了全球48%的猪肉，也是主要的猪肉进口国之一，而在当前各种因素的影响下，全球的猪肉贸易和供需平衡也可能产生新一轮的波动。

例如，美国猪肉生产产能或将提高，贸易战和中国非洲猪瘟将对美国猪肉出口产生怎样的影响有待观察。墨西哥尽管对美国征收了25%的关税，但猪肉进口仍持续进行。欧盟母猪存栏稳定，12%以上的产品用于出口到中国等国家，俄罗斯流传来的非洲猪瘟引起了很大关注。巴西在2017年底停止出口俄罗斯之后，中国及其它亚洲国家将填补其出口缺口。

而中国正向规模化生产迈进，生产力的提升或将弥补母猪存栏降低的缺口；环境调控不断加强，非洲猪瘟或将导致盈利能力因地区而异。尼克先生总结道，这是充满挑战的时代，同时也存在机遇。

阿里云农业智能大数据总监张盛 从基因到食品的数据价值链：养殖生产力升级的新基础设施

阿里云农业智能大数据总监张盛先生，从大数据的角度揭示了从基因到食品的数据价值链，及科技将如何赋能养殖生产力的升级。

张盛先生从产业链价值违和的现状，生产型企业面临的诸如效率瓶颈、附加值缺位、产业链条断开的困境，探索发现附加价值，如何对附加价值进行挖掘，最终传递和变现附加价值等多角度进行了分析，并发现价值变现的复杂依赖这一痛点。而技术突破则有望驱动价值变现，用数据重链产业链，通过资源协同共建新基础设施。

越南绿色饲料公司兽医顾问阮丁和博士 从饲料生产者到规模化养猪企业的转型之路

越南绿色饲料公司（GreenFeed）兽医顾问阮丁和博士介绍了该企业从饲料生产者到规模化养猪企业的发展和转型。GreenFeed通过打通饲料生产、育种、商品猪饲养到屠宰分销全产业链，致力于成为安全食品产业链的高效解决方案供应商。

作为全球百强饲料企业，GreenFeed生产卫生、安全的饲料产品。育种方面通过与PIC合作，达到PSY 28-32的水平，并能够提供高性能的种猪产品。生猪养殖过程注重生物安全和疾病防控。屠宰方面引进欧洲先进技术，最终通过O2O模式进行肉品的终端销售。猪肉全产业链的相关产品均可追溯。

世界动物卫生组织非洲猪瘟参考实验室主任约瑟·曼纽尔·桑切斯-比斯凯诺博士 非洲猪瘟在不同环境下的生物安全及防控措施

来自世界动物卫生组织非洲猪瘟参考实验室的桑切斯博士，为大家带来了关于非洲猪瘟疫苗的研发进展和生物安全防控的前沿信息。尽管目前尚无有效针对非洲猪瘟的商品疫苗，但是他所在的西班牙马德里实验室的非洲猪瘟野猪口服疫苗研发工作有所进展。

而生物安全在防控非洲猪瘟中扮演着关键的角色。生物安全的第一道屏障是避免病毒通过各种媒介进入，由此需要做好培训；第二道屏障是通过早期诊断等防止扩散。而当前防控面临的主要挑战包括是否实施良好的控制方案、早期诊断及良好的应急计划。

荷兰合作银行农业与食品研究咨询总监潘晨军 中国生猪产业的持续发展

荷兰合作银行农业与食品研究咨询总监潘晨军女士分析了中国猪肉市场可持续增长的机遇与挑战。她指出目前全球猪肉市场面临的主要问题包括疾病影响、贸易问题复杂化、消费趋势改变，并分析了中国肉类消费和生产的发展趋势。

就猪肉消费而言，非洲猪瘟的启示是中国需要在全球范围内进行战略性部署，工业化和现代化将成为行业的主要趋势。最后，潘晨军女士总结了应对机遇和挑战的三大策略，即区域化战略、发现新的市场增长点及提供产品增值和服务。

PIC亚太区产品性能总监大卫·凯西博士 改良，永不停止

PIC亚太区产品性能总监大卫·凯西博士向参会嘉宾介绍了PIC最新的遗传改良进展。PIC持续应用前沿的生物技术加速遗传改良，从基于亲缘关系的基因组选择、基因组测序直到基因编辑技术的应用。而胴体价值已作为目前PIC遗传改良的重要目标性状之一，初分割价值现已经包含在PIC指数计算中，并增加真实的嫩度作为口感满意度的指标。

为了将创新切实应用于生产实际，PIC中国拥有强大的专业技术服务团队，关注健康与疾病、繁殖母猪群、公猪站管理、遗传管理、育肥性能、应用肉质科学、营养与饲喂、数据分析等领域并服务于客户。

参会嘉宾纷纷表示论坛的话题十分实用和前沿，并希望能继续通过PIC论坛进行国际化和专业的交流。

PIC简介

在PIC，我们半个多世纪以来一直为培育更好的猪不断努力。1962年，几位牛津郡的养殖户开始将最前沿的科学、猪生物学和猪肉生产经济学结合应用于培育出市场上最高品质的猪。今天，PIC已成为猪育种领域的领导者，向全球猪肉产业链提供持续的遗传改良和世界级的技术服务支持。我们的目标是帮助客户成为全球最成功的养猪企业。www.PIC.com