【国际畜牧网】嘉吉公司一项关于消费者对餐桌上食物看法的全新调查显示，人们对如何提供安全、价格合理的食品缺乏了解。

食物思考（Food4Thought）调查中的大多数受访者（55％）认为农民应该最关心提供安全，健康、丰富且价格合理的食品。相反，他们也希望他们的食物来自较小的本地或有机农场。调查报告称，由于这两个条件通常彼此截然相反，因此除了经济有效地为自己的家庭提供有成本效益之外，农民还面临着养活世界和保护地球资源的压力。

四分之三的受访者认为技术先进的农业是一件好事，尽管“技术上精通”是与农民关系最少的一个词。在中国、墨西哥、西班牙和美国的受访者中，大约有一半人主要将农民视为养活世界的人，尽管只有25％的人将农民称为“地球自然资源的管家”。然而，食物思考调查发现，受访者认为最好描述了他们希望农民做什么的词语是“可持续”。