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2019年世界禽肉产量将突破1.28亿吨
来源:国际畜牧网    2019年11月25日    点击:475

【国际畜牧网】根据粮食及农业组织(FAO)的预测,2018年禽肉产量达到近1.25亿吨,预计2019年将增长近3%。粮农组织将肉类生产总体放缓归因于动物疾病,而增长归因于更好的技术和生产力。

从趋势上看,2018年发展中国家占据了大部分的禽肉生产、消费和进口,并且随着饮食结构的变化和经济的增长,预计在2019年也会如此。

根据粮农组织的报告,在2004-19年度的过去15年中,禽肉产量增加了近4,400万吨,而2003-18年度为4,600万吨。把各个国家放在一起比较时,美国、中国和巴西仍是禽肉产量的领先者,粮农组织预测这些国家2019年的产量分别为2260万吨、2,040万吨和1,420万吨。但是,像南非这样的国家将无法生产出像消费量一样多的产品。

发展中国家提振消费

发展中国家不断变化的经济和饮食因素,导致了全球禽肉消费在2016-18年的平均基期内平均每年人均消费约14公斤,到2028年,这一数字将继续缓慢增长至人均14.8公斤。拉丁美洲和加勒比海等发展中地区将占很大的消费增长,据预测,到2028年,世界禽肉消费量将增加一倍以上,达到人均33.9公斤。

展望期即将开始,粮农组织预计,家禽饲养量的缓慢增长,加上饲料成本的上升,将导致禽肉价格的适度上涨。

粮农组织预测,2019年世界禽肉出口将在全球范围内增长3.7%,总量将近1400万吨。需求的强劲增长推动了人们的乐观情绪,特别是来自中国、日本、菲律宾、墨西哥和加纳以及其他发展中国家(主要是进口国)的乐观情绪。


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关键词: 全球 禽肉 产量 2019

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