12月6日，美国JUST植物蛋公司创始人Josh Tetrick表示，公司已研发出较低成本““细胞培养鸡肉”，培植只需要14天，售价将低于养殖鸡肉，计划一年内在全球范围内上市。

据英国巴克莱银行预测，未来10年，包括“细胞培养肉”在内的人造肉或占到肉类市场10%的份额，全球人造肉市场规模将升至1400亿美元。据不完全统计，全球目前有大概30家公司正在研发“细胞培养肉”，欲通过商业性开发抢占肉类市场。中国、美国、以色列、荷兰、新加坡、日本等国家和地区都在积极研发，主要集中在牛肉、鸡肉猪肉和海鲜领域。今年9月，中国香港Avant Meats公司研发出“培养鱼肚肉”，宣布明年实现小规模量产；今年11月18日，南京农业大学则宣布研发出我国第一块“肌肉干细胞培养猪肉”。

12月6日，美国JUST植物蛋公司创始人Josh Tetrick表示，公司已研发出较低成本“细胞培养鸡肉”，目前等待实现大规模量产，计划一年内在全球范围内上市。他透露，因继承医疗上的皮肤培植等技术，“细胞培养肉”的技术难关并不难攻克，其作为商品进入市场更大的障碍在于“喂养”成本，即富含大量蛋白质的“增长因子”营养液。而降低营养液成本的关键因素在于从低成本物质上提取蛋白质，JUST公司目前已从植物里提取了可作为增长因子的蛋白质，或成为全球第一家突破此项技术难关的公司。

“这源于我们在研发植物蛋时，用了7年半的时间，走访了53个国家，研发了超过39万种植物，包含提取蛋白质和应用等，所有数据都记录在册。”Josh Tetrick表示，养一只鸡可能需要45天的时间，可培植同等量的鸡肉只需要14天。在未来3年内，培养鸡肉的售价将更加便宜，售卖价格将低于养殖鸡肉。

目前，JUST植物蛋公司正在寻找中国独家商业合作伙伴，希望合作伙伴的工厂可以覆盖全球80%的区域，并且有较强的冷链物流配送渠道。JUST将模仿可口可乐的商业合作模式，由合作伙伴加工成蛋液及开发冰淇淋、面包、黄油等相关产品。据其透露，JUST目前正与伊利、蒙牛、达能等企业洽谈合作中，明年一季度将有结果。