现代畜牧生产需要依靠营养策略来支持高质量、低成本且安全的畜产品。这些营养战略考虑了健康、营养、福利和环境之间的关系。

由于为动物配制的日粮使用各种不同的饲料原材料，动物经常处于营养性逆境，而在健康和营养方面具有明确作用的饲料添加剂(例如酶)是实现最佳畜牧生产性能和具有成本效益的生产关键工具。非淀粉多糖降解酶(NSPase)对畜牧生产优化具有特殊的意义，尤其是木聚糖酶或木聚糖酶复合物。

选择合适的NSPase将会提高畜牧业技术效果或(通过饲料配方)降低饲料成本，然后带来高经济回报。

NSPases在猪营养中的应用仍处于讨论阶段，但不能忽视的是，已有一定数量的出版资料支持NSPase有助于提高猪生产率。

并非所有 NSPase 都相同

尽管不同的NSPase可水解相同的底物(阿拉伯木聚糖)，但其底物选择性存在差异，从而导致在体内引起的反应不同。图1和2总结了在猪生长试验中比较不同的NSPases获得的结果。

图1. 将不同的NSPases添加到总体料肉比的结果-猪育肥试验(20-110kg)。

图2. 在最终体重上添加不同NSPases的结果 – 猪育肥试验(第116天)。

在比利时Lovenjoel Zootechnical Centre进行猪试验，将阳性对照组与四种不同的酶处理组进行比较。按照生产商的建议，将各种酶产品(所有基于NSPases木聚糖酶的产品)添加到节能日粮中(-55千卡 NE/kg)。日粮以小麦、玉米或豆粕为基础。

产品之间的不同反应表明，不同的NSPases在降解其基质从而向动物释放或多或少的营养物质和能量时，以及在影响消化过程(粘度、消化道通过时间、微生物群落)时具有不同的功效，对畜牧业技术效果产生积极的影响。

动物健康状况、肠道菌群、生产条件、日粮中可溶和不可溶NSP含量等因素都会对结果变化产生影响。

然而，每种NSPase都会通过增加小肠对NSP的消化率以及形成一种寡糖特定的组合来对消化过程产生不同的影响，寡糖的特定组合是在大肠中微生物肠道菌群进行发酵时形成。这些新形成的可发酵寡糖与饲料中的纤维结构一样具有多变性，且对所用的外源性NSPase具有依赖性。

好特美 X (Hotazym X) 概念

好特美 X(一种以降解纤维为目标的酶复合物)对猪生产性能的积极影响可通过其对营养素消化率、肠道菌群和促进积极发酵过程的影响来解释，这使得猪可摄入更多的能量，有利于提高畜牧业技术效果和生产效率。

已证明好特美 X 在猪生产中可作为高附加值的营养工具，在改善猪的生产性能和支持更健康的肠道环境方面效果一致。

(本文发表于International Pig Topics? 第33卷第5期)

作者:Natalia Soares

比利时浩卫制药全球酶产品经理

www.huvepharma.com

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