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3月15日当周美快餐店交易量下降7%
来源:国际畜牧网    2020年03月25日    点击:356

【国际畜牧网】美NPD集团表示,由于新冠疫情,到3月15日当周,因为越来越多的人开始在家工作并进行隔离,美国快餐店的交易量下降了7%。

NPD食品行业顾问、《美国饮食模式》的作者大卫·波塔廷(David Portalatin)表示:“美国餐饮业形势仍然非常动荡,最近一周的客户交易记录反映了在多个州实施强制性的封闭餐厅的业绩。”

整体快餐店交易下降8%,而休闲和家庭用餐交易分别下降22%和24%。

截至3月15日当周,占美国餐厅交易的大部分的快餐店交易下降了7%。前一周,快餐店的交易增长了4%。波塔廷指出,从2020年2月26日至3月7日,快餐店的每日客流量也出现了类似的增长。鸡肉连锁店Chick-fil-A在此期间的客流量与去年相比增长了11.9%。

美知名财经网Motley Fool指出:“到目前为止,快餐连锁店,尤其是那些提供大量鸡肉菜单的快餐店,似乎是饥饿的人们避免感染的最受欢迎的食品和饮料目的地。”

许多快餐店关闭了就餐厅

从3月16日开始,大多数主要的快餐连锁店开始宣布将关闭就餐厅,将重点转移到得来速、外卖和外送服务。

新的开餐店广告系列鼓励消费者留在家中,继续订购外卖食品。麦当劳的某餐店提醒消费者,“社区和人民的安全是我们的重中之重”。

为了应对在消费者准备“应对疫情储藏食品”搬空杂货店连锁店货架的举动,连锁店迅速向公众保证,在可预见的未来他们有足够的食物来养活顾客。


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