据BusinesStat在2020年编制的“俄罗斯禽肉市场分析”所引数据，在2015-2019年间，俄罗斯禽肉出口量增长3倍：从6.8万吨增加到20.57万吨，除2019年外出口量每年都在增长。在国内市场饱和情况下，俄罗斯生产商开始注重发展禽肉出口。

2015-2019年俄罗斯禽肉主要以冷冻形式出口。在2015-2019年期间俄罗斯冷冻禽肉出口增长了3.2倍：从5.93万吨增加到19.03万吨；与此同时，冷鲜禽肉出口供应增加了1.8倍：从8700吨增加到1.54万吨。冷鲜禽肉出口增长主要是由于对乌克兰(顿巴斯)的供应。 2019年冷冻产品在俄罗斯禽肉出口总量中所占比重为92.5%，冰鲜产品所占比重为7.5%。

近年来，俄罗斯禽肉出口发生结构性变化。首先，在2019年对中国禽肉供应量显着增加。2019年对华供应总量达到6.16万吨，从而使得中国成为俄罗斯禽肉最大购买国。其次，在2015-2019年间对乌克兰的禽肉出口供应量急剧增加。2015年对乌克兰的出口量为1.71万吨，2019年增加到4.27万吨。第三，在2015-2019年间俄罗斯对其他国家的禽肉出口量显着增加：阿塞拜疆增加了3100吨，亚美尼亚增加了4300吨，越南增加了18600吨，吉尔吉斯斯坦增加了5500吨，阿拉伯联合酋长国增加了2400吨，沙特阿拉伯增加了14000吨。

2019年俄罗斯禽肉的主要外部消费国是中国，占总供应量的29.9%。乌克兰占俄罗斯禽肉出口的20.8%，哈萨克斯坦占13.0%。

根据BusinesStat的估算，在2020-2024年间，俄罗斯禽肉出口量将以每年10.3%的速度增长，到2024年出口量将达到33.55万吨。