【国际畜牧网】在最新的季度展望中，美国农业部（USDA）预测，2021年全球猪肉产量将增长4％，至1.02亿吨。

英国农业及农艺发展局(AHDB)首席分析师邓肯·怀亚特（Duncan Wyatt）基于报告分析称，在历经非洲猪瘟（ASF）导致的猪肉产量急剧下跌之后，预计中国的猪肉产量将增长9％。

在欧盟，由于稳定的母猪群生产力的提高，猪肉产量预计将略有增长。怀亚特先生评论说，尽管预计德国猪肉生产不会受到ASF野猪群的实质影响，原本打算出口到中国的德国猪肉量将不得不在所谓饱和的欧盟市场上消费。

“正是这样，再加上巴西的增产，预计将导致全球猪肉价格疲软。预计美国的猪肉产量将增长1％。”怀亚特说。

他补充说，尽管短期内来自中国的强劲进口量仍将支撑全球猪肉的出口量，但预计到2021年中国猪肉进口量将下降6％，至450万吨：“预测全球猪肉价格会降低，因为猪肉将从中国流向其他价格敏感市场”。

“随着中国猪肉生产者重建母猪群并恢复生产，总体预计预计中国的肉类进口量将下降”。美国农业部（USDA）表示，在其他地方，随着新冠疫情（COVID-19）之后的经济复苏以及食品服务需求的改善，全球肉类进口量基本上在恢复。