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预测2021年美国红肉和禽肉产量增加
来源:国际畜牧网    2021年01月20日    点击:258

【国际畜牧网】美国农业部在1月16日发布的《牲畜、乳制品和家禽展望》中称,预计2021年美国红肉和禽肉的产量将比2020年增加。但是,贸易动态可能会影响2021年向美国消费者供应的肉类。可获得性是从生产、期初存货和进口总量中减去出口和期末存货后剩余的国内市场的消失率,用这个数量除以美国人口可得出人均消失率。

到2021年,人均红肉消失率预计将下降近1%到111磅。供应量的减少主要是由于预期出口增加和牛肉进口减少,这足以抵消猪肉供应量的增加。此外,预计禽肉的供应量将比2020年减少,这在很大程度上反映了鸡肉和火鸡出口量的增加以及期末库存的增加。预计禽肉总消失率将减少不到1%,达到人均113磅。相反,到2021年,红肉和禽肉的消失率可能会超过5年平均值,分别超过2%和近4%。



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