【国际畜牧网】根据CoBank的最新报告，美国牛肉、鸡肉和猪肉行业将必须解决各种问题，才能在2021年保持或取得增长。

报告指出，尽管在2020年第四季度对牛肉的需求强劲，天气条件将会导致干旱，导致粮食价格上涨，进而可能会对今年晚些时候的牛饲养利润率和饲料价格造成压力。CoBank分析师预测，2021年的美国的饲料价格将上涨29％，尽管在新冠疫情期间牛的体重继续从2020年的高位回落，牛肉供应趋紧，进一步支撑了未来几个月提的牛肉价格。预计到2021年下半年如果新冠疫苗成功，预期的全球餐饮服务需求恢复亦可能实现。

与此同时，CoBank表示，从2020年第四季度开始的饲料成本上涨以及需求的波动预计将在2021年余下时间继续影响美国养鸡业。报告补充说，预计2021年美国饲料成本通胀率为25％，将是该行业自2011年以来的最高水平，而能否通过饲料价格上升带来的压力是决定今年禽类行业是否会获利的关键。

CoBank报道，2020年第四季度的美国猪肉的产能问题和较高的饲料成本也引起了人们对猪肉行业增长的担忧。但是，圣诞节前较高的屠宰水平表明，在新冠疫情和艰难的需求环境下，猪肉行业正在努力应对生产挑战。猪肉生产商的盈利能力将取决于生猪供应和出口增长的平衡，尽管美国农业部预计2021年猪肉供应量将仅增长0.6％，增长率为2014年以来最低。