受饲料和肉雏鸡成本增加影响，肉禽养殖效益趋于下滑。由于2、3月份养殖户补栏积极性较高，后期出栏量将呈增加趋势，肉类消费仍处于淡季，预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。

(一)禽肉价格止涨回落。

受肉类消费需求季节性减弱、猪肉价格下跌等因素影响，禽肉价格持续下滑。3月份，活鸡集市均价每公斤20.03元，环比跌3.2%，同比持平;白条鸡集市均价每公斤22.00元，环比跌2.4%，同比跌3.5%。

从周价看，3月份禽肉价格连跌5周。3月第5周，活鸡集市价每公斤19.87元，环比跌0.4%，较第1周跌1.7%，白条鸡集市价每公斤21.84元，环比跌0.4%，较第1周跌1.6%。

分地区看，3月第5周，全国禽肉价格以跌为主，除华北、西北地区白条鸡价格及华北地区活鸡价格上涨外，其余地区活鸡和白条鸡价格均下跌。其中，华南、华中和东北地区价格下跌较为明显，华东、西南地区跌势平缓。

从养殖效益看，白羽肉鸡毛鸡价格震荡下滑，肉雏鸡和饲料价格上涨，养殖效益受到挤压，平均每只鸡盈利1元左右，较上月收窄约5元。黄羽肉鸡市场价格有所下跌，养殖环节总体呈低盈利水平，不同品种间利润分化明显。

(二)2月份禽肉进口环比减少，出口增加。

据海关统计，2月份，禽肉进口量9.87万吨，环比减28.2%，同比增23.9%，进口额1.98亿美元，环比减29.7%，同比减6.3%;出口量1.60万吨，环比增20.7%，同比增31.3%，出口额4758.23万美元，环比增50.7%，同比增21.4%。1-2月累计，进口量23.61万吨，同比增45.7%，进口额4.80亿美元，同比增11.0%;出口量2.93万吨，同比增16.7%，出口额7916.12万美元，同比增8.8%。进口主要来自美国(占进口总量的40.8%)、巴西(38.6%)、俄罗斯(6.8%)，泰国(5.1%)、阿根廷(5.0%)。主要出口到我国香港、澳门地区及马来西亚、蒙古、柬埔寨等国家，合计占出口总量的96.8%。分产品看，我国主要进口冻鸡爪、带骨冻鸡块、冻鸡翼，进口量占比分别为37.4%、33.1%、20.3%。

(三)预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。

生产方面：据中国畜牧业协会监测数据，3月份，白羽肉鸡祖代种鸡存栏量同比减少2.7%，父母代种鸡存栏量同比减少2.6%，其中，后备父母代种鸡存栏量同比减少3.6%，在产父母代种鸡存栏量同比减少2.0%。鉴于大量种鸡被淘汰，部分企业新建肉鸡项目陆续投产，补栏需求增多，商品代鸡苗供应偏紧，拉动鸡苗价格上涨。3月份，鸡苗销量比上年同期增加23.5%，预计后期肉鸡出栏量将增加，肉鸡市场供应充足。考虑到肉雏鸡和饲料价格上涨，养殖收益将继续收窄。

消费方面：“五一”假期来临，节日效应将提振禽肉消费，但近期仍为肉类消费淡季，整体消费疲软，不足以支撑市场价格回涨。综合判断，预计近期禽肉价格将稳中偏弱运行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。