近期猪肉上市量持续增加。5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头，同比增长44%。随着供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道，已连降20周。

随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道，已连降20周。

从批发市场监测来看，猪肉市场供需关系持续转向宽松，上市量持续增加。5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头，同比增长44%。随着市场供应持续增加，猪肉价格已经进入下行通道。

央视财经记者走访北京猪肉市场了解到，今年春节至今，猪肉价格呈现波动下行态势。像北京新发地农产品批发市场，6月11日白条猪批发平均价是每公斤18.25元，比上月下降20%，比去年同期的下降50%。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，这一时期猪肉价格下降比较快，到6月份第2周，全国猪肉集贸市场的平均价格每公斤27.8元，这个价格和年初的最高价相比已经下降了一半，现在已经连续20周下降。

关于猪肉价格下降的原因，辛国昌分析，最主要的原因是生产供应上来了，同时在二季度猪肉消费也少了。其次，消费习惯上也有一些变化，人们吃牛羊肉多了、吃海鲜多了，猪肉消费可能比以前要少一些。另外，替代品生产量增加，整个一季度，牛肉、羊肉、禽肉生产量同比增幅都在6%到8%。

据国家发改委价格监测中心最新数据显示，6月9日全国生猪出场价格为17.16元每公斤，比前一周跌10.06%，猪粮比价为5.88:1。

国家发改委发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

中国宏观经济研究院决策咨询部研究员郭丽岩表示：猪粮比价格下跌到6:1的这样的一个区间进入三级预警，然后5:1到6:1区间，如果停留三周，这就是二级预警。如果在5:1以下的区间，那么就进行一级预警。进入三级预警区间，目前还是引导预期和行为。到了二级预警区间的时候，可能会启动临时的储备机制，到了一级预警区间的时候，是一定要启动临时储备机制，对生猪市场还有这个猪肉市场进行调节的。

国信证券日前发布研报指出，生猪板块调整接近尾声，板块向上拐点临近。短期，考虑到行业自繁自养平均成本，认为17元-18元/公斤的猪价下行空间有限。考虑到冬季非洲猪瘟疫情导致的仔猪数量下降将加大6月-8月生猪供应短缺，以及端午节庆有望提振猪肉消费需求，研报判断猪价有望6月企稳，7月-8月向上反弹。

华创证券表示，短期建议关注南方雨季对非洲猪瘟防控的扰动，年初疫情对生猪产能的影响或在三季度逐步体现，猪肉低价位下终端消费预计将逐步好转，叠加消费旺季的到来，猪价有望迎来反弹行情。

海通证券预计市场上大体重肥猪的消化短期仍未结束，但随着消费的边际改善以及稳定市场价格的政策导向出台，猪价继续下跌的空间较为有限。

安信证券指出，当前生猪产业大猪积压较为严峻，终端消费处于季节性淡季，市场存量消化缓慢，行业供需失衡状况短期较难扭转，预计短期猪价上涨缺乏动力，仍将以下跌为主。