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2021下半年白羽肉鸡行业不确定性增加
来源:综合    2021年07月24日    点击:2184

上半年国内白羽肉鸡市场整体适中稍高运行,供需博弈下,市场量价同比均有提升。孵化、养殖环节均有盈利,且孵化盈利较为丰厚,下游屠宰环节多数时间处于亏损状态。

下半年市场供给量进一步释放,除三季度消费端或短暂回暖外,多数时间供需均利空市场,整体行情面临下行风险。然而作为全国前三的肉鸡大省河南正遭受严重的洪灾,导致家禽养殖企业损失惨重,这也将导致下半年的不确定性因素增加。

上半年白羽肉鸡价格中高位运行

上半年白羽肉鸡市场重点产品价格同比均有提升。其中鸡苗均价3.99元/羽,同比涨幅20.54%;毛鸡均价4.26元/羽,同比涨幅16.39%;产品平均综合售价10670元/吨,同比涨幅1.29%。

产品端持续疲软,市场消化节奏缓慢,经销商及食品加工企业多随用随采,产品市场受到需求面的利空影响,其价格呈现震荡下行走势。但产品产量相对有限,厂家屠宰成本稍高,产品价格同样受到供给端和成本端的支撑,上半年产品综合售价呈震荡微降走势。

种鸡供应量低位回升

1-5月祖代种鸡更新总量49.47万套,同比涨幅14.43%。英国、荷兰、波兰、法国等国仍处于封关状态,无法对我国供应祖代种鸡,国内祖代种鸡来源国主要为新西兰、美国。4月起我国对新西兰某公司暂停引种,国内部分祖代种鸡企业被迫寻找新的供种公司,加之6月下游商品代鸡苗市场大幅度探底,祖代种鸡场引种趋于谨慎。

上半年全国父母代种鸡月度平均存栏量6106.87万套,环比涨幅4.06%,同比涨幅0.81%。上半年父母代鸡苗价格持续走高,孵化企业引种量有所提升。加之2020年下半年后备父母代种鸡存栏水平偏低,所以后备父母代种鸡存栏量增幅明显。上半年新开产父母代种鸡数量不多,且孵化企业整体盈利良好,提前淘汰及换羽操作情况偏少。

上半年商品代毛鸡出栏量23.50亿只,环比跌幅17.37%,同比涨幅1.69%。2020年年末孵化企业主动去产能,在产父母代种鸡存栏水平有所下降,进而使得今年上半年商品代出苗量不足,毛鸡出栏量环比跌幅明显。

上半年整体消费量环比走低

上半年国内鸡产品消费总量596.00万吨,环比跌幅13.69%,同比增幅6.43%。市场消费无明显好转迹象,终端市场交投疲软,食品加工企业及经销商多有亏损,备货积极性不高,鸡产品消费量环比下降。伴随二季度产品产量的提升以及产品价格的下滑,产品消费节奏有所好转,屠宰企业多低价出货,消费量震荡上行。

6月白羽肉鸡上市孵化企业屠宰企业收入回暖

2021年6月益生股份(002458)商品代鸡苗销量3835.56万羽,环比涨幅10.04%,同比跌幅11.11%;商品代鸡苗销售收入1.50亿元,环比跌幅26.87%,同比涨幅51.89%。民和股份(002234)商品代鸡苗销量2400.00万羽,环比跌幅17.41%,同比跌幅12.41%;商品代鸡苗销售收入0.61万元,环比跌幅52.13%,同比跌幅12.76%。

6月商品代鸡苗、毛鸡价格迅速探底,养殖户由盈转亏,补栏积极性下降,鸡苗价格迅速探底,孵化企业同样由盈转亏。

7月上旬国内孵化企业整体出苗量微幅提升,下游毛鸡价格低位调整,出栏毛鸡处于亏损状态,养殖户补栏心态偏紧,鸡苗价格或保持底部运行。中下旬,由于当下补栏所对应的毛鸡出栏时期已经避开三伏天,养殖户补栏积极性有所回暖,鸡苗价格低位上行。综上所述,孵化企业7月孵化盈利或由亏转盈。

下半年供给量持续增长 终端消费主导市场走向

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受开学季、中秋节需求刺激,三季度白羽肉鸡市场需求端回暖,食品加工企业及产品经销商多有提前补货操作,产品市场运行节奏或有加快。猪肉价格低位盘整,三季度不乏阶段性回升走势,或对肉鸡市场产生提振效果,需求面整体利好。供需博弈下,三季度白羽肉鸡市场或有回升,鸡苗价格或涨至孵化成本线附近,毛鸡价格或重回“4元”时代。

未来3年肉鸡市场或有广阔的发展空间

肉鸡作为我国的重要养殖行业,已经成为了重要的农村项目,当前我国的肉鸡品种比较多,主要包括白羽鸡、黄羽鸡等。从目前的市场行情来看,肉鸡市场行情发展比较好。从市场供应端来看,肉鸡养殖场数量减少,但是整体的质量提升,从散户向规模化发展,当前的肉鸡出栏量相对稳定,从需求端来看,肉鸡的消费量逐渐升高,人均消费量也在逐渐升高。

01、近几年肉鸡价格市场变化

近几年的肉鸡价格波动起伏上涨,在2019年最高上涨至15.07元每斤,而且肉鸡的消费量也在逐年增长,未来的肉鸡市场相对宽阔,根据相关数据显示,到2024,我国的肉鸡市场规模能够达到3603.6亿元。

肉鸡养殖模式趋于规模化,市场供给充足稳定

肉鸡的养殖模式从散户向规模化养殖,会更为科学系统地进行管理,运用相关的养殖新技术,降低养殖成本,提高了肉鸡养殖的生产效率。与此同时,养殖规模化对质量的控制及食品安全的保证,为市场肉鸡销售提供了安全保证及产品质量保护。

从2015年至2019年,我国的肉鸡养殖逐渐减少,从2015年有2121.8万个养殖场减少到了2019年的1756.9万家。但是养殖规模超过100万只以上的养殖场从原来的789万个上涨至1028个,这也表明了我国养殖模式逐渐从散户养殖向规模化养殖发展。

我国的肉鸡总体出栏量一直保持稳定的状态,从2015年至2018年的数量基本保持在80亿羽左右,而在2019年的数量在上涨,其中,黄羽鸡及白羽鸡的数量共计在93亿羽,同比上涨了17.72%。

02、肉鸡消费量变化

随着肉鸡业的逐渐发展,我国的肉鸡消费量也在逐年增加。作为世界排名第一的肉鸡消费市场,肉鸡消耗量仅低于猪肉。而且我国近5年肉鸡消费量也在逐年增加,在2019年肉鸡消费有1958万吨,相比2018年增长5.4%。

受到了非洲猪瘟的影响,我国生猪的价格“崛起”,根据相关数据显示,我国的猪肉消费量从2018年的5530万吨下降至2020年的4270万吨,而且作为猪肉的替代品,肉鸡的消费也是逐年升高。在2019年我国肉鸡人均消费在12.1公斤,而世界的人均消费量在14.3公斤,从中不难看出,我国的肉鸡消费量相对较低。

03、未来肉鸡市场又有哪些变化

根据相关数据显示,我国的鸡肉的价格保持稳定增长,全国鸡肉零售价格从2015年6月份的10.53元/斤上涨至了2021年2月的13元/斤。从我国鸡肉的年消费量及其价格来看,我国的肉鸡市场行业又待稳步增长,从2019年我国的肉鸡市场规模来看,市场肉鸡销售在3353.7亿元,预计从2019年至2024年会以1.4%的增长率提升,估计在未来的三年,肉鸡市场规模达到了3603.6亿元。


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关键词: 家禽 肉鸡

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