【国际畜牧网】美国农业部在11月最新发布的《牲畜、乳制品和家禽展望》报告中指出,预计第四季度屠宰率同比下降将在很大程度上被更重的平均胴体重所抵消,从而使商业猪肉产量预测与上月基本持平。
预计第四季度的猪肉产量为 72 亿磅,同比下降 4% 以上。充足的全国生猪供应预计会对价格产生季节性压力。预计第四季度活体重当量 51-52% 的瘦肉猪的平均价格为每英担 57 美元,低于 10 月预测的每英担65美元。
9月份美国猪肉出口量为5.1亿磅,同比下降6.3%。第三季度的出口总额为 15 亿磅,比 2020 年第三季度低 5%。2021 年 9 月和2021年第三季度的主要出口目的地的总表如下。
值得注意的是,美国在 2021 年第三季度向墨西哥出口了 8% 的商业猪肉产品,美国第三季度出口的 58% 被运往西半球国家。2021年美国猪肉出口量预计为72亿磅,比2020年下降1.2%。2022年猪肉出口量预测不变,为74亿磅,同比增长3%。