【国际畜牧网】美国农业部（USDA）海外农业服务局（FAS）发布了最新的《畜牧和家禽：世界市场和贸易》季度报告，对2022年的牛肉、猪肉和鸡肉产量和出口量做了预测。

牛肉

美国农业部（USDA）海外农业服务局（FAS）预测，由于澳大利亚的牧场条件改善刺激了畜群重建，在澳大利亚反弹的推动下，2022 年全球牛肉和小牛肉产量将小幅增长约 1%。

FAS在《畜牧和家禽：世界市场和贸易》季度报告中表示，由于牛肉供应趋紧对屠宰造成压力，预计明年美国牛肉产量将下降 3%。美国牛肉供应收紧预计将限制出口，预计出口量将同比下降 4%。

然而，按照历史标准，美国牛肉出口量预计将保持高位，达到有记录以来的第二高。

澳大利亚的牛肉产量预计2022年将增长 8%。在巴西，更多的牛肉供应和屠宰场利润率的提高将支持产量增长。

报告称，预计到 2022 年，中国的牛肉进口量和中国在全球贸易中的份额将连续第八年增长。

猪肉

FAS 预测 2022 年全球猪肉产量将下降 2%，主要是由于中国猪肉产量预计下降 5%。

FAS预计，2021年中国生猪价格的大幅下跌正在促使生猪库存清盘，并可能导致未来一年生猪供应趋紧。

“2021年中国猪肉进口量预计将达到近480万吨，同比增长近 6%。但是，它们仍将低于2020年因ASF导致的供应短缺最为严重时的猪肉进口的记录。”报告称。

预计美国 2022 年猪肉的产量将小幅下降，原因是生猪库存减少以及生产商打算在 2021 年下半年减少母猪的分娩仔猪的数量，导致未来供应紧张。尽管如此，由于大多数主要市场的需求改善，美国猪肉出口量预计将增长 3%。

鸡肉

根据 FAS 报告，2022 年全球鸡肉产量预计将增长 2%，达到创纪录的 1.009 亿吨。尽管饲料成本较高，但巴西、中国和美国预计将大幅扩大产量。

报告称：“随着消费者寻求低成本的动物蛋白，强劲的需求刺激了扩张。”

在家庭预算紧张的情况下，全球需求和国内消费都将支持巴西鸡肉的产量增长。在欧盟，随着该部门从餐饮服务中断和禽流感暴发的影响中恢复，预计鸡肉产量也将增加。