【国际畜牧网】根据美国农业部（USDA）发布的最新的《食品价格展望》报告估计，2022年，用于家庭用餐的肉类、禽肉和鱼肉的价格将上涨10%，这是43年来这类食品价格的最大涨幅。

不过，根据美国农业部经济研究局（Economic Research Service）的数据，预计2023年的价格涨幅将放缓至接近正常水平，全年涨幅在2%至3%之间。

家庭购买的所有食品的通货膨胀——占食品价格计算总量的62%——预计到2022年将达到11%左右。这将是自1974年以来的最高价格涨幅，尽管1978年和1979年的食品零售通胀率也接近这个水平。

与7月份相比，8月份大多数肉类的零售价格环比变化实际上有所下降：牛肉和小牛肉下降了0.3%，猪肉和其他肉类下降了0.1%。当月禽肉价格上涨0.8%。

在外就餐的食物，预计到2022年通胀将达到7%左右。预计这一比例2023年也将放缓至3.5%左右。