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好市多CFO:消费者因担心经济衰退而减少购买鲜肉
来源:国际畜牧网    2023年06月04日    点击:11059

【国际畜牧网】好市多首席财务官理(CFO)查德·加兰蒂(Richard Galanti)在财报电话会议上说,消费者选择购买更便宜的肉类,有些人甚至购买罐装蛋白质作为替代品。他补充说,这一趋势往往与最近的经济衰退一致,因为消费者希望省钱。

“顺便说一下,不仅仅是在当前的‘经济衰退’或对经济衰退的担忧中,从历史上看,在经济衰退时新鲜蛋白质消费总会减少,无论是1999年还是2000年,还是2008年、2009年、2010年,我们都会看到一些蛋白消费从牛肉转向禽肉和猪肉。

“我们现在已经看到了一些这样的趋势,”他说。“我想,有趣的是,几个月前我从食品和杂货采购主管报告称,我们看到一些人甚至转向了一些罐头产品,比如鸡肉罐头和金枪鱼罐头之类的东西。”

猪肉生产商将可以看到消费者转向猪肉,因为整个行业目前正与供应过剩和需求减少作斗争。


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