联合国粮食和农业组织（FAO）和国际蛋品委员会（IEC）主办的第二届研讨会吸引了众多国家的鸡蛋生产行业的领导者参会，承诺增加鸡蛋生产和消费。
本次研讨会为鸡蛋生产商服务，于6月9日在南非约翰内斯堡召开。
来自各个国家的生产商和行业组织参加了为期两天的研讨会，各个国家的代表纷纷展示了各自提高鸡蛋生产和消费的计划。
研讨会的主题涵盖人类营养、家禽健康、禽舍和鸡蛋生产商组织的作用等话题。