猪价这几日的上涨不能持续,昨日有了回落的迹象,年前猪市一般在腊月二十八结束,仅剩下三四天的时间,这几日内的猪价涨跌互现、震荡持稳的几率较大,建议养殖户勿再奢望。
2月13日讯,昨日全国生猪均价11.66公斤,昨日全国瘦肉型生猪均价12.04/公斤。
昨日全国生猪均价在连涨两天后有小幅回落的迹象,全国生猪均价继续上涨的势头受到压制,未能保持连续上涨,这也说明了杀年猪对猪价的支撑力度不足,不足以支撑猪价持续上涨,也验证了前两日小编的预测。猪价这几日的上涨不能持续,昨日有了回落的迹象,年前猪市一般在腊月二十八结束,仅剩下三四天的时间,这几日内的猪价涨跌互现、震荡持稳的几率较大,建议养殖户勿再奢望。
年前猪市仅剩下三四天的时间,猪价持续上涨无望,北方部分地区有上调的可能,大部分地区有持稳的迹象,这表明猪价难持续上涨,也不可能大范围上涨,杀年猪的支撑作用有限,上涨只是局部地区短暂的上涨。南方没有终端需求的支撑,猪价暂稳或下调。
猪肉拖累CPI指数
商务部在2月10日发布的全国36个大中城市食用农产品市场价格数据显示,肉类价格稳中有降,其中猪肉、羊肉价格比前一周分别下降1.1%和0.7%;无独有偶,同一天国家统计局发布的1月份居民消费价格变情况表显示,肉禽及其制品价格下降0.8%,影响居民消费价格总水平下降约0.06个百分点(猪肉价格下降5.3%,影响居民消费价格总水平下降约0.17个百分点)。
而在同一天,统计局也发布了1月份居民消费价格变动情况数据,数据显示,1月份,食品价格同比上涨1.1%,影响居民消费价格总水平上涨约0.37个百分点。其中,蛋价上涨8.3%,影响居民消费价格总水平上涨约0.07个百分点;鲜果价格上涨3.3%,影响居民消费价格总水平上涨约0.08个百分点;粮食价格上涨2.9%,影响居民消费价格总水平上涨约0.09个百分点;水产品价格上涨0.4%,影响居民消费价格总水平上涨约0.01个百分点。
和上述这些产品价格上涨相对应的是,肉禽及其制品价格下降0.8%,影响居民消费价格总水平下降约0.06个百分点(猪肉价格下降5.3%,影响居民消费价格总水平下降约0.17个百分点)。
生猪市场长期不旺
每年元旦、春节都是猪肉消费高峰期,猪肉价格会出现一波上涨行情。但今年多地猪肉市场却出现了“旺季不旺”的态势,猪肉价格持续走低,养殖户亏损加重。
一般而言,每年的生猪价格会呈现出“两头高、中间低”的“V”字形走势。在假日消费的拉动下,每年1—2月元旦春节期间,猪肉消费需求较大,生猪价格处于相对高位。春节过后,由于腌腊制品的大量储备及天气转暖,猪肉消费量减少,猪价一般会下降。
目前,导致猪肉价格下降的原因主要有三个:一是1—2月份生猪出栏量大幅度增加,市场供应充足;二是市场消费不旺,特别是公务消费、社会集体消费持续萎缩;三是居民消费结构也在调整,不少人年节日倾向于消费牛、羊、兔等草食牲畜和肉制品,也挤压了部分猪肉消费市场。
采访中,不少业内人士建议,要真正稳定生猪价格,还应遵循市场规律,认真研究肉价形成机制,只有建立起现代的猪肉生产、流通体系,才能有效防止肉价大起大落,摆脱“猪周期”的困扰。