2015米兰世博会下设七大副主题，分别是食品与粮食供应、农业与生物多样性、食品供应链、餐食教育、食品与生活、食品与文化、食品的合作发展等，旨在探寻为全球提供充足、优质、健康和可持续发展的食品保障......

2015年米兰世博会开幕现场

2015米兰世博会环绕“喂养地球，生命之源”（Feeding the planet, energy for life）主题，2015米兰世博会展期为5月1日至10月31日，是继2010年上海世博会之后的综合型国际博览会，有148个国家和国际组织参展。“可持续”与“创新”理念贯穿主题。

探寻为全球提供可持续发展的食品保障

2015米兰世博会下设七大副主题，分别是食品与粮食供应、农业与生物多样性、食品供应链、餐食教育、食品与生活、食品与文化、食品的合作发展等，旨在探寻为全球提供充足、优质、健康和可持续发展的食品保障，寻找合理利用资源、保护环境、滋养人类、反哺地球的有效途径，在人类与自然发展中寻找平衡。

米兰世博会开幕现场鸟瞰图

本届米兰世博会打破了以地理位置或各大洲区域划分场馆的传统，按照主题设计参观线路并就此分配场馆，所有的参展方场馆面向同一条世博大道。总体规划思路展示了农作物培植、食品加工、食品配送和食品贸易的各个过程。

米兰世博园区总面积达百万平米，东道国意大利国家馆很受关注。意大利馆占地面积达13000平米，设计理念为“城市森林”，构造复杂巧妙，总造价据报为4400万欧元。米兰世博会首次以食物为主题，将展出来自不同国家的美食，并谋求为2050年全球多达90亿人口解决食物需要。

2015米兰世博会美国馆

本届世博会美国馆由私人及企业赞助，面积3.5万平方英尺，设有7200平方英尺的垂直农场。美国总统奥巴马2014年宣布美国参展时表示，美国将为改善全球农业及人类健康，展示在食物上的贡献与创新。美国馆将派出食物车巡回会场，提供美国的美食。美国馆还设有关于肥胖、基因改造食物等的互动设施，同时探讨气候变暖下的食物安全问题。

2015米兰世博会中国馆，外形如同金色麦浪

中国馆占地面积4590平米，中国企业联合馆和万科馆占地面积分别为1200平米和900平米。中国馆主题为“希望的田野，生命的源泉”。

除了各国展馆之外，2015米兰世博会还设有儿童主题公园、艺术与美食区，以及介绍各国最新食物科技的未来食物区。

米兰世博会门票已通过协议在全球售出800万张，为期6个月的世博会预计将吸引全球游客2000多万人次。5月1日媒体报道称，目前在中国区域，米兰世博会门票已销售超100万张。组委会预测世博会期间，将有150万中国游客到意旅游并参观世博会。据了解，米兰世博会的门票根据购票者的年龄、人数、参观日期和天数制订了不同档位的价格。

“可持续发展是全球共同面临的问题，希望人们利用米兰世博会的契机，研究如何平衡商业活动与可持续发展的关系。”意大利农业、营养和林业部长毛里齐奥·马丁纳日前在布鲁塞尔接受新华社记者专访时说，农业涉及多个方面，意大利在本届世博会上最关注人们对食品安全的责任，以及食品安全面临的挑战。

在介绍本国政府保障食品安全的做法时，马丁纳说，在意大利，在售食品标签必须提供充分信息确保食品安全可靠，如有商家违反规定，将被予以重罚。他指出，意大利官方的食品安全保障体系由多部门协调参与，具有强制性。同时，意大利食品产业界、私营业主还针对不同食品类型制定了一系列标准。正是公私两套体系对食品安全控制的结合，确保了食品安全和高质量。

马丁纳还介绍说，在设置世博会议题时，意大利着眼并结合了联合国有关粮食的战略和议题。届时，参展各方围绕农业科技、农业创新分享经验具有重要意义，并有望促进农业生产与需求更好地实现平衡。

据悉，米兰世博会期间，参展方将签署“米兰宪章”，就粮食安全等议题作出共同承诺，并在10月16日“世界粮食日”呈交来访的联合国秘书长潘基文。

2015米兰世博会展示农业与生物多样性

未来超市：大数据带你安心挑菜

《商业周刊》报道称，相较于2010年上海世博以大面积建筑抓住全球目光，2015米兰世博，以美酒、美食着称的意大利，则将焦点放在人类最原始的需求：吃。
2015米兰世博会，从产地到餐桌全球最聪明脑袋，解决“吃”的问题。

2015米兰世博会：从产地到餐桌解决“吃”的问题

从1851年第一届世博登场以来，它就是各国展示运用新科技、推动人类进步的竞技场。例如164年前收割机的登场，推动农业走向工业化，钢筋混凝土的技术，迎来了高楼大厦的世界；包括飞机、电影、计算机等，都在世博这舞台上，率先展露头角。这一次，各国展示的，是利用科技，解决食品安全、粮食供给、永续农业等问题。

开幕的第一周，全世界的焦点是一座“未来超市”。超市里面是一片宽广挑高的空间，前前后后、高高低低的屏幕，将大数据（Big data）运算实时显示，谁来了、什么产品进货了、哪一些场内活动正在进行，就像在传统市场人与摊贩间的互动、交换、抢货，有了大数据，一切一目了然。1500项产品按照类别一一陈列在架上，当你想拿起西西里来的橘子，还没碰到，头上的屏幕却动了起来。一分为二、屏幕画开，坐标降在世界地图上的西西里岛，橘子的品种、生产者名字、价钱图表呈现，下一个画面，橘子的营养素、热量，从西西里岛运过来的方式、碳足迹、栽种方法。我不用摸到它，却已经了解它。

2015米兰世博会上，“未来超市”闪亮登场

不只是生鲜产品，意大利面、饼干、甚至微波产品，手向展区一挥，连饼干的成分、生产的工厂、热量、食用建议全都出现了。更甚者，玻璃屏幕还可现场教你烹饪！超市中央的玻璃桌面，有如珠宝展示一样放着料理模型。点选之后从桌子的侧面看，一般西式厨房微波炉或者烤箱的位置，玻璃成了屏幕，说明、图标、动画，配合着后面的模型示范烹煮步骤，有如皮影戏般的效果。

“我们想呈现的是无缝的仿真实境，但是又不想要像Google Glass那样笨重的设备，”负责未来超市策展的意大利设计师、麻省理工学院感应科技实验室主任卡罗·拉帝（Carlo Ratti）说，用的所有技术，其实目的只有一个：说食物的故事。他把手伸向葡萄酒区，屏幕动了起来，从产区、葡萄种、到酒庄的故事，彷佛欣赏一幅作品般，他看着那瓶酒，“消费者为何不能知道这些故事呢？ ”

2015米兰世博会外景