2016国际（上海）家禽与食品博览会暨首届中国鸡肉美食文化节将于11月18日-20日在上海跨国采购会展中心举办。

如今，“产消合一”模式在不少行业热炒，有一些企业正在为此探索，亦有诸如海尔等企业由此开始步入“人单合一2.0”时代。

杨君是北京的海尔用户，她在海尔用户交互平台提问：“有没有给孩子专门使用的免清洗洗衣机?”没想到几个月后，“真的看到免清洗洗衣机出了迷你版”。

“我们把这些建议、创意与体验连到我们的互联工厂，于是就有了杨女士提到的迷你免清洗的洗衣机。”从事连接用户与工厂工作的免清洗洗衣机“小微主”(即创业团队负责人)孙传滨如此说。

在家禽业界特别是肉鸡行业普通认为中国鸡肉食品消费不畅影响整个行业盈利增效的今天，值得探讨的是，海尔成功案例中“产消合一”模式，可否效仿应用在家禽养殖及禽肉禽蛋食品行业?

对此，业界分析人士认为，养殖端的产消合一，表现为从终端直接获得需求数据，以数据来精致化养殖生产加工产业的产消合一，意味着用外贸的方式做内销;以工厂为中心，开展精益化的订单生产，逐步演变为餐饮渠道、家庭渠道的中央厨房模式。

对于未来的禽肉禽蛋食品消费者，我们需要了解什么?如何让消费者与家禽食品加工、家禽养殖企业进行融合互动?

未来10年，全球家禽生产及消费前景广被看好。到2024年，全球禽肉产量增速将达24%。中国禽肉消人均占有量有望达到14.6公斤，年均增长达1.3%，但比过去10年的年均增速将下降1.6个百分点。

在全球经济复苏乏力、中国经济增速放缓的背景下，国内家禽类产品消费持续增长面临来自多方面的压力，而具有明确定位、促进“产消合一”的家禽行业专业展会较少。

以此，为了增强家禽产业经济发展新动力，促进家禽产业链企业转型升级，促成家禽产业链企业家禽与国际接轨，助推中国农业现代化发展，由上海市食品安全工作联合会与上海易牧投资管理有限公司联合主办、中国畜牧业协会禽业分会和《国际家禽》杂志协办的 “2016 国际(上海)家禽与食品博览会”(Poultry China Expo 2016，PEC 2016)，将以“产消融合 打造禽业健康发展新引擎”为主题，以市场为导向，融合全产业链资源，建立健全“从农田到餐桌”的立体厨房，促成上下游对接，引导产消融合发展，推动家禽及食品行业持续健康发展。

PEC 2016将于11月18日?20日在上海跨国采购会展中心举行，预计展览面积达6500平方米，将精选国内外100余家参展商，专业观众预计达10万人次。今届展会同期，还将举办“鸡肉美食文化节”与“国际家禽产业链营销峰会”等多项活动。

欲了解今届展会详情，敬请浏览官网http://www.poultrychinaexpo.com/