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广州51家生猪屠宰场将缩成18家 9家选址确定
来源:国际畜牧网-腾讯大粤网    2016年06月22日    点击:540

广州日报讯2013年,广州印发了《广州市牲畜定点屠宰资格审核清理及布局优化调整工作方案》,提出将现有51家生猪屠宰场整合压缩至18家,这18家屠宰场建设进展如何?

昨日广州市人大常委会组织进行生猪屠宰和流通管理情况视察,市农业局负责人透露,18家屠宰场中已有9家选址确定并通过土规控规,可以落地,力争今年内动工。市人大常委会副主任赵小穗参加视察。

昨日视察小组前往嘉禾畜禽交易服务中心,实地考察生猪交易市场和屠宰场生产线。服务中心负责人介绍,交易市场的屠宰场已经升级改造,目前日屠宰量2500头左右,是市区屠宰量最大的屠宰场。嘉禾畜禽交易服务中心每天生猪交易量有6500头左右,可以满足广州生猪市场需求的40%。

昨日在考察座谈会上,市人大常委会副主任赵小穗着急地说:“生猪质量关系到千家万户的饮食安全,屠宰场建设进度太慢了,下一步的力度一定要加大!”

市农业局有关负责人回应,按建设计划,18家屠宰场全部要达到国家3A以上建设标准,4A标准的有3家,其中白云区2家,番禺区1家,其余15家屠宰场达3A标准。和这些屠宰场建设同步的是,现有的“代宰制”和生猪批发市场将被取消,取而代之的是生猪批发和屠宰一体化经营。“屠宰场直接从政府认定的113个养殖基地要猪,屠宰之后,市场经营者直接去屠宰场拿肉品,冷链配送。这样一来,从养殖场到屠宰场再到流通消费市场就能全程溯源,保证猪肉质量。”

该负责人还解释了18家屠宰场建设缓慢的原因,这些屠宰场选址确定后有的不符合土规控规,有的遇到周边村民反对,怕影响环境。“目前我们在不断做村民的说服工作,同时争取屠宰场规划的调整。”该负责人透露。


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关键词: 生猪 猪肉

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